Корисне компоненте
Једна од главних предности плода је низак садржај калорија: 100 г зрелог воћа садржи само 42 кцал. Из тог разлога, може га користити сватко, чак и они људи који пате од прекомјерне тежине.
Изузетак је сушење - 270 кцал садржано је у 100 г суве крушке. Висока нутритивна вредност због повећаног садржаја угљених хидрата. Уз претјерану употребу високог ризика добивања прекомјерне тежине.
Који су витамини у крушкама - А, Е, Ц, ПП, П, као и сви из групе Б. Плод је богат макро и микроелементима - Фе, На, К, Ца, Цу, С, И, Мн, Зн .
Састав коже и пулпе је висок у фолној киселини, дијететским влакнима, шећеру, каротену, глукози и фруктози.100 г целулозе садржи:
- протеини - 0,4 г;
- угљени хидрати - 10,5 г;
- маст - 0,3 г;
- пепео - 0,6 г;
- вода - 85 г.
Својства исцељивања
Од корисних својстава плода разликује се сљедеће:
- благотворан учинак на рад панкреаса;
- снижава холестерол и шећер код дијабетичара;
- има тонички ефекат - повећава имунитет од различитих заразних болести;
- у комбинацији са главним третманом леком елиминише инфламаторне процесе у телу;
- због повећаног садржаја есенцијалних уља, ублажава симптоме депресивног стања и неурозе, нормализује функције централног нервног система;
- за цријевне поремећаје је корисно пиће из сушеног воћа, које има адстригентно дјеловање и уклања прољев;
- са редовном употребом нормализује столицу;
- еластичност посуда обезбеђује аскорбинска киселина;
- спречава развој атеросклерозе;
- обнавља нормалну цревну флору.
Сок од крушке је веома користан код акутног бронхитиса. Крушка у печеном или куваном облику је добра антитусивна за бронхитис и туберкулозу.
Сумпор јача коштано ткиво, косу и нокте. Калијум је добар за штитњачу, побољшава апсорпцију гвожђа и повећава хемоглобин. Фолна киселина побољшава састав и квалитет крви. Корисне киселине у саставу пулпе повољно утичу на дигестивни тракт, бубреге, јетру, убрзавају процесе метаболизма и метаболизма.
Крушка има тонички ефекат - побољшава расположење и доводи до нормалног стањахеартбеат.У народној медицини овај плод се успешно користи у лечењу простатитиса код мушкараца.Такође је користан за превенцију ове и сличних болести.
Опасне особине
Не препоручује се јести такав производ за особе са болестима желуца или црева - чир, гастритис, колитис и ентероколитис.
Крушка треба јести прије или послије јела, држати се најмање 30 минута.У комбинацији са другом храном, може изазвати пробавне сметње (тежину и надутост).Најбоље вријеме за јело је након доручка или ручка.
После једења крушке, не можете пити воду - она може изазвати дијареју и дијареју.
За старије људе, стручњаци саветују да једете печене или свеже меке крушке, јер тврде плодове могу изазвати проблеме са дигестивним трактом.
Такав производ је контраиндикован код алергичара.
Максимална корисност крушке за организам је забележена код умерене употребе:
- норма дневно за особе које пате од гојазности или дијабетес мелитуса је 100 г;
- за здраву особу - један или два фетуса.
Не препоручује се јести такав производ ноћу и ујутро на празан стомак, јер може изазвати проблеме са пробавним системом - надутост, грчеве, пролив и мучнину.
Правила избора
За максималну корист, треба дати предност висококвалитетним плодовима богатим витаминима, минералима и корисним компонентама.
Производ мора бити изабран по мирису, изгледу и додиру.ДоброЗрели, здрави плодови имају богату арому крушке. Не смеју бити удубљења, црне мрље и плијесни. Требало би дати предност тврдим плодовима, који за 2-3 дана могу бити сазрели код куће на врућини.
Најбоље оцјене
Постоји неколико најукуснијих и најздравијих сорти крушака које су најтраженије на тржишту потрошача.
- Војвоткиња. Има богату арому, сочност и повећану слаткоћу. Боја коже је светло жута, са бледоружичастим руменилом на цеви. База је сферна, ближе репу, плод је сужен. Плод је врло мекан, мекан, не чува се дуго, па се конзумира у року од 10 дана након жетве.
- Цхинесе (Иа). Плодови су бледо жуте боје, густи, заобљени. Укус је прилично хрскав и чврст са умереном слаткоћом.
- Виллиамс. Ова сорта се често користи у храни за бебе. Месо је веома нежно и слатко. Кожа је светло зелени тон са руменилом.
Препоруке за складиштење воћа
Не препоручује се јести превише мекани, лабави плод са замраченом кожом. Они могу изазвати тешке гастроинтестиналне поремећаје.
Пошто такво воће као крушка нема добар квалитет чувања, треба га конзумирати што је прије могуће.
Уз обилне жетве, крушке се постављају на хладном мјесту - на остакљеном балкону, лођи, подруму или подруму с ниском влагом и температуром унутар 1-5 ° Ц.
Воће можете складиштити иу фрижидеру на најнижој полици.са другим воћем.Пре полагања, свако воће је замотано у папир да би се спречио процес труљења и кварења.
Током складиштења, воће треба редовно прегледавати - оштећене узорке треба одложити, јер узрокују оштећење оближњих плодова.
