Грожђе је „прослава укуса“. Ћилибар, ружичаста, тамноплава бобица са лаганом маглицом и желим да ставим на језик да осетим сјајну кисело-слатку експлозију.
За љубитеље "сунчаних" бобица, добијање богатог, еколошки чистог усева је неупоредиво задовољство.
Како се грожђе узгаја
Како почиње виноград?
Виноград за почетнике почиње селекцијом садница. Предност треба дати зонираним, тестираним сортама дугорочне праксе. Они су јефтини, за разлику од супер-иновација, ако пупољак не укорени - мали губитак. У јужним регионима се засађују ране, средње и касне сорте зрења. У периоду врелог љета и топле јесени, имат ће времена да све сазрије. У средњим географским ширинама, рано сазријевање је поузданије.
Основни концепти грожђа
Грожђе се дели на:
- бела, роза, црна;
- са и без камења;
- са великим, средњим, малим бобицама;
- стол, вино;
- отпорност на мраз и покривање;
- у погледу сазревања - рано, средње, касно.
- према врсти опрашивања цвијећа - мушки, женски, самооплодни.
Мушки тип не треба унакрсну опрашивање, даје пуне кластере.Женка посађена поред мужјака, иначе жетва неће бити.Из тога следи да је опрашивана врста на последњем месту по избору почетника вртлара.
Беле и ружичасте грожђе
Када купујете саднице, морате питати:
- снагу раста изданка;
- дозвољено оптерећење јајника на грму;
- из којег ока одређена сорта баца четкицу (за правилно подрезивање).
Искусни виноградари саветују почетнике да купе:
- сорта Восток отпорна на мраз, издржи -18 ° Ц, љубичасте руке до 0,5 кг, принос је стабилан, може се окретати сјеница;
- Лаура је велика бела слатка која не захтева много бриге;
- Поклон од Запорижије - велики јантарни гроздови ће повући више од килограма;
- Оригинал - велике, издужене бобице светлуцаве са свим нијансама ружичасте;
- Цодреан - тамноплава рано слатка, у врелим летњим месецима дозријева до краја јула.
Уз тачно придржавање метода неге и формирања садница дати ће прву жетву у трећој години.
За почетнике, узгој грожђа се може експериментисати са калемљењем ових сорти на постојеће зреле залихе, што ће омогућити добијање 1-2 четке по узорку у истој години.
Експеримент на пресадка грозда
За прво засадаване, 3-4 грама се потребни в една грм.Колико ће испунити очекивања у потпуности ће се утврдити тек након 7 година на отвореном и 5 година у заштићеном земљишту.Добра жетва је брање 3-8 кг грожђа из грма.Већи волумен зависи од формације, условаузгој и старост винове лозе.
Садња грожђа
Грожђе не воли тешка тла и претјерано залијевање. Добро се осећа на каменим падинама под врелим сунцем. Задатак почетника је да створи услове блиске природним.
На пролеће, младице се боље укорењују него у јесен. У централној зони засађена је у другој половини маја, на југу - крајем марта - почетком априла. Снажни, здрави чубуки са лишћем и добро развијеним кореновим системом ослобађају се од контејнера и стављају у припремљене јаме у јесен са попречном величином и дубином од 70 до 80 цм.
10-15 цм неутралне дренаже (експандирана глина, дробљени камен) се сипа на дно, 2 канте хумуса помијешане са плодним слојем земље уклоњеним приликом копања рупа. Пуњена је истим плодним земљиштем (без хумуса), тако да остаје удубљење од 50-55 цм, при чему је садница прекривена земљом која је пропусна за ваздух. Повећава ломљивост додавањем грубог песка, перлита. Потребно је газити око биљке, сипати 10 литара дестиловане воде на собној температури и мумлати. Нови грм је био у јами, гдје ће бити прикладно покрити зиму.
Како посадити грожђе
Ако се планира грашење зграде, она се засади на удаљености до пола метра од темеља. Ако су биљке намењене винограду, између редова остаје 2,5-3 м. Интервал између грмља је око 2 м.
Заливање и исхрана
Грожђе добро реагује на ретко али обилно залијевање. У зони корена треба да буде влажна, али без прекомерне количинерастварају хранљиве материје и продиру у ваздух.Почетни узгајивач биљака понекад долази до честог површинског заливања, изазивајући тако само коров и болести.У недостатку кише заливање се врши 3-4 пута месечно.
Могуће је залијевати цијев или пластичне боце поред саднице поред саднице.Раствори за воду и ђубрива, сипани кроз рупу изнад нивоа тла, иду равно до корена.
За уобичајено заливање употријебите до 40 литара воде, након чега слиједи малчирање.
Малч - прах из хумуса, суха трава.Спречава интензивно испаравање влаге, заглађује ефекат дневних и ноћних температурних разлика.
За почетнике је важно да запамте да се од августа интензитет наводњавања смањује тако да зелени избојци смањују раст у корист старења.Дрвен, влажан зелени лоз, замрзнут ће се чак иу склоништу.
Кап по кап на грозде
Млади изданци се нахраните двапут.
Садница пролећне садње већ је снабдевена храном, а јесен треба азотна ђубрива.Након што уклоните заштитне поклопце у 10 литара воде, сипајте кашику амонијум нитрата, урее и сипајте грм.Још 2 канте топле дестиловане воде помоћи ће да се гнојива инфилтрирају у зону корена.
За друго храњење коријена, 1/3 каше дивизма се сипа на врх са водом и ферментише 7 дана, редовно мешањем.На грму ће требати 1 литра ове каше, 1 тбсп.азотно ђубриво и канту воде.На врху опет, 2 канте чисте воде и малчирања.
Тримовање игрмови подвезица
Најчешћа грешка коју почетници чине је погрешно формирање грожђа.Чини им се да су богохулни да пресеку и сломе бич, посебно са јајником.Желим да пробам грожђе у првој сезони.Међутим, непоштовање строгих агротехничких захтева доводи до смрти младе лозе.Вештачки створени повољни услови покрећу механизам брзог раста.Ако није ограничен, постројење ће патити од преоптерећења.Млади коријени не могу хранити бујну зелену масу, а још више осигурати жетву.Дакле, главна формација је уклањање избојака, осим 2-3.Почетни вртлари би требали редовно и правилно одломити, пасторак, уштипнути, везати.
Основни приступи формирању су схеме од једне, две и више рукаваца.Вертикални и хоризонтални рукавци који се пружају из дебла, стручњаци називају и кордоне, рамена.
Обрезивање грожђа у зимском периоду
Најједноставнији вертикални кордон је кратак рог.Користи се на свим сортама, често десертима.На роговима оставите 2 јајника.Онај који је касније слабији.Такав агротехнички пријем омогућава примање искључиво великих слатких бобица.
Пажња! Обрезивање зрелих винове лозе најбоље се обавља у зони пре зиме након заустављања протока сока.
Амбициозни аматер агроном почиње да формира резану (смеђу) главну пуцу из резидбе за зиму.Скраћује се преко најјачег нивоа бубрега.доња жичана решетка.То ће бити стабљика висине око 30 цм, а преостале гране су уклоњене.
Следеће сезоне, главни бег ће бити снажан пупољак.На њему поново стисните растуће бочне трепавице преко петог чвора, а пуца другог реда изнад првог.Главни замах је побегао за зиму, а бочни бичови са 1-2 пупа формирају доње рогове.
Годишње формирање такве шеме ће омогућити главном одбјеглом да стигне до врха решетке.Рез је нешто испод задње жице и третиран као бочни бич.Пре почетка вегетације, горња половина ове лозе се може нагињати хоризонтално како би се стимулисао раст нових грана.Затим се враћа у првобитни положај.У прољеће на сваки рог треба бити 2 бочне гране: воће и резерват.На плодном изданку остају само 1-2 јајника, који га штипају преко другог чвора из руке.Писинок, који се пробија из синуса листова, треба да буде ископан чим се појаве први листови.То ће омогућити проток виталних сокова до плодних и омогућити приступ сунчевој светлости.Када четкице почну да се пуне, осветљење чауре се додаје главној формацији, тј. Уклањању у разумним границама лишћа које засенавају кластере.
Грожђе у пролеће
Током времена, одрасли грм постаје згуснут чворастим роговима.Скраћују се и постепено уклањају.
Вртлар почетник може овладати формирањем вертикала два рамена.У овој шеми, двије бочне трепавице одступају од трупа и везују се на првом нивоу жице у складу са системом Гуиот.Када је удаљеност између њихкрајње тачке достижу око 120 цм, остављајући 1 зелени изданак да формирају вертикалне руке са роговима.
Склониште за зиму
Крајем октобра листови винове лозе су се сушили и летели около.Они који се нису срушили, одсекли су зелене, подекспониране дијелове бича и однијели их.Потпуно лигнифицирано вино - смеђе, густе, пукотине када су савијене.У првој сезони једва прелази 15 цм, имаће 3-5 јаких великих пупова.Гране се притискају на тло, фиксирају спајалицама и покривају.Након тога, дуже пошасти се додатно везују у снопу.
Могуће је покрити земљом, врећама биљног отпада, неколико слојева покровних нетканих материјала под заштитом дрвених штитова.За сваку климатску зону властите технике.
У прве двије године чак и сорте отпорне на мраз су лука.
Грожђе је потребно заштитити од смрзавања не само зими, већ и на пролеће при изненадним температурама испод нуле.Пролећни мразеви у јужним регионима су посебно опасни када се земљиште загреје до корена и склоништа су уклоњена.Период могућег мраза може трајати до половине маја, на сјеверу - до краја јуна.
Заштитне агротехничке методе: задржавање вегетације прскањем са сулфатним гвожђем 6-8%, стварајући димни екран, прскањем на 1-2 ° Ц топлоте.
Опште информације о болестима грожђа и штеточинама
Инфективне гљивичне болести: сива и бела трула, антрацоза, оидиум (пепелница), плијесан (пламењача), фомопсис (црна мрља).
Заштита: избор сорти сакомплексна отпорност, пажња на формирање грмља и његова вентилација методом беецхинг-а, ломљење вишка изданака, редовно уклањање корова, малчирање, увођење калијум-фосфатних ђубрива, третман специјалним препаратима, системски фунгициди.
Штеточине: филоксера (лисна уш), гриња, фитоптус (пруритус, гриња), лишће (гусјеница).
Заштита: инсекто-акарициди се користе за лишће и крпеље. Отпоран на њене подлоге помоћи ће у спрјечавању коријена филокса, инсектициди ће вам помоћи у испирању.
Спидер гриње на грозду
За сваки део грожђа, укључујући бобице, постоји штеточина или болест. Међутим, непрекидно праћење узгоја биљака са агротехничким методама узгоја, формирања и заштите омогућит ће завидну жетву.
Обогаћени теоријским знањем и једнако вриједним практичним вјештинама од искусних вртлара, почетнички аматери ће моћи схватити све суптилности стварања винограда и прилагодити га климатској зони.
