Узгој нових сорти ове културе траје већ хиљадама година и још увијек не смањује његову брзину.И током миленијума наставља се полемика, оно што је грожђе укусније и корисније - црвено или бело.
Клерит је једна од 4 хиљаде белих сорти грожђа
Свака од ових врста је обдарена својим јединственим својствима и разликама, које се повољно постављају на позадину противника.На свијету има више од осам тисућа грожђа, а око половина је бијело грожђе. Богати хемијски састав бијелог грожђа обогатио га је разним корисним својствима, осигуравајући му достојно мјесто, како у исхрани, тако иу свакодневној прехрани човјека. Уосталом, концентрација окусних позадина само га чини популарном широм свијета.У њему можете осетити укусе метвице, купине, рибизле.Не може се занемарити, ментално помицање будућег постављања стола Вашег благданског стола!
Сорти грожђа
Најпознатија сорта ове културе:
- Цхардоннаи;
- Саувигнон Бланц;
- Мускадел;
- Ризлинг;
- Алиготе;
- Колумбар;
- Цлаиретте.
Колумбарско грожђе се узгаја широм света
Корисна својства
Корисна својства грожђа, прилично добро израженапо томе што значајно побољшава памћење. Ово је постало могуће захваљујући присуству антиоксиданата у њему. Бело грожђе, и његове корисне особине, непроцјењив асистент за све који се баве активном менталном и физичком активношћу. Његова предност је што садржи минерална једињења неопходна за људски развој.
Стручњаци савјетују да се бијело грожђе користи редовито три до четири пута тједно, у количини од 100-200 грама, и обећавају побољшану пробаву и смањење ризика од кардиоваскуларних болести.
Хемијски састав и лековита својства
У медицинској пракси, због присуства феноменалне количине регенеративних супстанци у грожђу, уведен је назив „Ампелотерапија“. Шта значи третман грожђа и његових деривата на језику одговарајуће врсте специјалиста? Хемијски састав грожђа говори сам за себе, а за познаваоца га ставља у ранг најкорисније хране. Магнезијум, калијум, цинк, гвожђе, бакар, калцијум - ово је списак макро и микроелемената, који га погодно позиционирају у великом броју људи.
Његова корист укључује чињеницу да има добра диуретска својства и, као резултат тога, има особине да се ослободи едема.Бијело грожђе помаже у заштити имуног система и може дати енергију за цијели дан. Стручњаци кажу да се уз редовну конзумацију сока од бобица ове културе на празан желудац може превазићимигрена, а то се чини непроцјењивим у борби против ове болести.Бијело грожђе побољшава метаболизам и помаже у борби против болести бубрега.
Бијело грожђе смањује штетно дјеловање сунчеве свјетлости - његов екстракт је укључен у козметику намијењену њези коже.Користи се за кожу, косу и нокте због високог садржаја цинка.Такође је користан као средство за спречавање формирања камена у бубрегу, и добар је као средство за уклањање вишка соли из тела.Садржи не само минерале и витамине, већ и влакна, па чак и протеине.
Бело грожђе има одличне тоничке особине
Семе грожђа
Екстракт семена грожђа садржи колекцију моћних антиоксиданата који помажу да се неутралишу ензими који имају деструктивне учинкеделовање на везивно ткиво људског тела.Предности екстракта су да нормализује ниво колагена у људском телу.
Вриједна супстанца полифенола садржана у јамама позната је по својим регенеративним својствима која спречавају прерано старење људског тијела.
Управо ова супстанца, као природни антиоксидант, је основа корисних својстава екстракта из семена ове културе.Корист екстракта је да смањује негативне ефекте токсичних супстанци на људски организам, које падају због пушења, нуспојава дрога и загађене средине.Корисносвојства екстракта се манифестују у превенцији атеросклерозе и рестаурацији мрежњаче. Предност екстракта белог грожђа је у томе што спречава појаву стрија код трудница, због обиља витамина Е у свом саставу.
Семе грожђа уклања токсине из тела
Лековита својства белог вина
Бијело вино, као резултат ферментације, не ослобађа ароме којима су обогаћени гроздови сорте грожђа из које је вино произведено. Благотворна својства бијелог вина манифестују се у случају када се ради о природном вину, што се не може рећи за вино произведено од јефтиног фалсификата, што има сасвим супротан ефекат. А цијена врста таквог вина није битна - она има скуп корисних квалитета једнако, без обзира на цијену и оцјену из које је направљена.
Бело вино садржи велику количину витамина и микроелемената, који су веома корисни и осмишљени да обогате људску исхрану.Ова својства су најуочљивија код старијих људи којима вино од бијелог грожђа враћа снагу и енергију.Једна од природних супстанци белог вина, триоксистилбене, добро је радила у борби против сенилне деменције. Предност овог вина је што спречава згрушавање крви.
