Један од најпопуларнијих дијететских производа је брокула.Поврће садржи много вредних хранљивих материја.Купус је познат по свом укусу.Чак и почетник може лако да га узгаја у земљи.Главна ствар је да се кунићи правилно припремају за садњу.
Карактеристике
Лако је разликовати брокулу од карфиола.Боја је зелена и разликује се по структури цвасти.Већ у првим мјесецима након садње брокула расте.Стабљика биљке је 65-95 цм.
Врх садница након завршетка формирања цватова састоји се од више пупољака, који чине главу купуса.Овај део садница је направљен да једе.Чим цватови постану жути, броколи више неће бити погодан за храну.
Нове главе купуса формирају се из бочних процеса, који почињу интензивно расти након резања главног пуцња.Ова повртна култура фруктифицира, без престанка током читавог лета.
За последњеВећ неколико година брокула је престала да буде егзотични домаћи производ. Уз шаргарепу, кромпир, парадајз и краставце, вртлари их годишње посаде у кревете. Правила садње поврћа мало се разликују од бриге о обичном белом купусу. Броколи расте подједнако добро у Москви, Новгороду и Самари.
За почетак, саднице се сијају, након чега клице купуса морају бити посађене на отвореном тлу. Важно је темељито га залијевати, редовно га оплодити и спријечити заразне болести.
Припремне процедуре
Пре узгоја брокуле за саднице, потребно је изабрати место у башти у којем ће касније бити постављене биљне гредице. Ова биљна култура воли много свјетла, па нађите земљу на којој практично нема сјене. Брокуле се могу узгајати између ниског бобичастог грмља.
Имајте на уму да саднице не толеришу земљиште са високом киселошћу. Није погодан за брокулу и земљу са површинском водом.
Ако алкална равнотежа земље пре него што се сади садница, пређе стопу од 7,5, то подручје мора бити третирано кречним малтером. Сваке године препоручује се ново место у врту за узгој ове врсте купуса.
Постоји попис повртарских култура у којима брокуле није могуће засадити. Земља након њих је толико исцрпљена да неће моћи да се узгаја добра жетва. Ова листа укључујеСледећи производи:
- ротквица;
- салата;
- парадајз;
- ротквица;
- бели купус.
Тек након 3-4 године, може се засадити купус на мјесту гдје су ове биљке расле.
Погодни суседи су:
- житарице;
- грах;
- кромпир.
Да би се саднице брокуле засадиле у башти, чак и на јесен, одабрано место је пажљиво ископано и очишћено од корова. У истом периоду потребно је направити минерална ђубрива која ће касније помоћи да се узгаја велика жетва.
За то користите органску материју - хумус или компост (по стопи од 4 кг по 1 квадратном метру земље). Са наступом топлог пролећног времена, земљиште је нужно опуштено.
Избор и припрема семена
Када размишљате о томе како узгајати брокуле у врту, имајте на уму да ће резултат зависити директно од купуса којег одаберете. Код куће се узгајају 2 главне врсте купуса.
- Обичне брокуле су најчешће узгајани тип вртлара. Купус се разликује у чињеници да се његова зелена цвасти уско сједињују. Ова врста брокуле има висок стабљика, широка лишћа и има много сорти.
- Италијански или шпаргла - у свом изгледу се значајно разликује од уобичајене брокуле. Постројење се састоји од неколико главних стабљика, од којих свака формира своју малу главу купуса.
Већина вртлара, пре садње брокуле у свом подручју, сади саднице. То јеомогућава вам праћење развоја клице и одабир само здравих садница за садњу на отвореном терену. Квалитет усева зависи од семенског материјала који се користи за гајење садница.
Сјеменке брокуле можете купити у било којој специјализираној трговини за љетне становнике.
Потребно је претходно очврснути семе. За 1,5-2 минута, потопите семе у воду на 50 ° Ц и одмах их охладите у хладном контејнеру. Семе третиране фунгицидним препаратима ће брже клијати.
За брокулу се саднице брзо растежу, можете користити алате који стимулишу раст садница. За ову сврху погодни су Епин, Зирцон и Корневин. Препарати се користе искључиво према упутствима на паковању.
Семе је намочено у активатору раста 6-7 сати, а затим темељно осушено на чистој салвети. Ова процедура ће омогућити да се одбаце сјеменке лошег квалитета, које нису погодне за садњу празних сјеменки сунцокрета нужно појавити.
Ако ћете да засадите брокулу у свом врту, узмите у обзир да сорте касног купуса добро расту у јужним географским ширинама. Добро се чувају, дуго цветају и доносе плодове. У умереној клими, вегетација садница траје више од 3,5 месеца. У сјеверним географским ширинама, боље је користити ране сорте за садњу.
Тиминг
Новосадски вртлари, који ће узгајати брокулу из садница, забринути су због 2 главна питања: када се брокула сади на садницама и како исправното до.
Време почетка садње семена зависи од врсте брокуле коју треба засадити. Велику улогу има место где ће бити постављени контејнери са садницама. Ако планирате узгајање садница под филмом у стакленику, онда је најпогоднији период за ову сврху крајем априла.
Узгој брокуле за саднице може се организовати без стакленика. Технологија је потпуно иста као у претходном поступку, само у стану или кући саднице ће бити ускладиштене на тамном и хладном месту. Имајте на уму да се без стаклене баште сеје много раније. То се ради у марту, тако да се у року од мјесец дана могу појавити клице које се могу садити на окућници.
Сјеме касних сорти брокуле засијане на крају првог љетног мјесеца. Садња купуса у јулу нема смисла, јер је мало вероватно да ћете моћи да узгајате квалитетан усев.
Совинг
Садња садница брокуле се врши у контејнерима који су посебно припремљени за ту намену. Коришћена земља је оплођена минералима. Користите хумус или дрвени пепео. Ако сте узели земљиште из окућнице, не заборавите га дезинфицирати од инфекције, иначе споре бактерија могу уништити све избојке. За то се обично користи калијум перманганат (по стопи од 3 г на 1 л воде).
Потребно је да се земља претходно залије, тако да се вода може натопити. Направите удубљења у земљи, не веће од 1,5-2 цм, покушајте да задржите једнако растојање између садница (до 3,5 цм). Стави неколико семена у бунар,пажљиво капните и лагано притисните прсте прстима.
За 5-7 дана, први избојци ће се мрестити.Пре тога, кутије за семе треба чувати на собној температури на 20 ° Ц даље од сунчеве светлости.Чим биљке расту, кутије треба преместити на светло.
Берба садница брокуле се врши 14 дана након појаве клице.
Посађене биљке у цистерне за тресет.Потребно их је оплодити (користити молибден или бор).Садња брокуле укључује и стврдњавање садница.Одржавати клице на температури од 16-17 ° Ц.
Неки баштовани сматрају: боље је узгајати семе у шалицама за једнократну употребу, јер су саднице пресадница сувише слабе, а изданак се може оштетити приликом роњења.
Мешавина тресета се користи уместо земље за садњу семена у контејнерима.Само 1/3 чаше је попуњено.Затим се тамо стави семе и сипа се тресет.Побрините се да горњи слој земље није претјерано широк, јер ће у супротном бити тешко окретати се.
Имајте на уму да узгој купуса брокуле не укључује храњење садница хранљивим састојцима док се не посади на отвореном терену.Ђубриво може да спали корење клице, што ће проузроковати њихово заостајање и болести.
Пажљиво пратите стање тла.Заливање треба да буде редовно, не би требало да буде прекомерно влажно, иначе ће семе трунути.Важно је обезбедити саднице са довољном количином УВ светла.
Ако прекршите правила за садњу брокуле, садницеможе добити гљивичне болести као што је црна мрља. Као превентивну меру, третирајте саднице брокуле свака 3 недеље са Фитоспорин-М.
Пренос на отворено земљиште
Саднице у башти засађене након 1-1,5 месеца. Да би се саднице добро укоријениле, 5-7 листова треба да имају времена да се формирају, а кореновом систему треба времена да се ојача.
Узгој брокуле на отвореном пољу почиње припремом земљишта. Неопходно је да се након зиме ослободи тло и унесу хранљиве материје. На 1 квадрат. м земљишта ће требати: 5 кг хумуса, 4 кг гнојива, 20 г калија.
Да би саднице добиле на снази, биљкама је потребна довољна количина фосфора. Садња садница узгајаних у стакленицима, одржана у мају. Већ у првим јесенским мјесецима жетве ћете прво жетву.
Биљне клице увече када сунце залази. Боље ако је облачно. Неколико сати пре процедуре, улијте доста јама за садњу. Копајте их на удаљености од 50-60 цм једна од друге. Обавезно помијешајте земљу са мјешавином хумуса и дрвеног пепела.
Садња брокуле је веома једноставна. Пажљиво поставите саднице у ископану рупу, притисните руке и поспите земљом, формирајући круг наводњавања. Да би се спречило да биљке буду погођене могућим температурним разликама, саднице треба да буду заштићене током ноћи. Користи се за ову пластичну фолију. Са почетком врућег дана, склониште треба увек уклонити.
Правила бриге
Купусброкула је непретенциозна у расту.Ако не кршите основна правила за бригу о овом поврћу, лако можете прикупити велику жетву.Главни захтеви који морају бити испуњени без грешке су редовно заливање садница и примена минералних ђубрива.
Наводњавање
Капљице купуса требају влагу.Да се саднице нормално развијају, треба их заливати свака два дана.Ако је вани вруће, повећајте количину воде.Цветови купуса се активно развијају када је земља стално мокра.Залијевање биљака је неопходно увече.Током првог месеца, не заборавите да обојите саднице од сунца.
Залијевање брокуле се врши након темељитог отпуштања земље.Важно је да корени купуса буду константно провјетравани.Стагнација може довести до пропадања доњег дела биљке.Не заборавите да повремено покријете малч биљних кревета.
Ђубрење
Дијететско поврће треба стално хранити.Добра берба ће расти само када се хранљиве материје додају најмање 3 пута по сезони.
- .Сачекајте док саднице не буду чврсто постављене на отвореном пољу, а затим извршите прво залијевање.Користите органску материју.Најбоље за ове сврхе је погодан хумус.На 5 литара воде потребно је 250 г ђубрива.Залијевање садница непосредно испод корена.Важно је да решење не дође на постројење.
- За месец дана.Минерали доприносе да се клице почну активно развијати.За другинаводњавање користити разблажени нитрат.Једно паковање ђубрива треба разблажити у 10 литара воде.Броколи је потребно залити обилато, најмање 1 литар испод сваког грма.
- За време формирања глава.Трећа обрада се врши уз помоћ калијума и фосфора.Ове супстанце ће продужити сезону раста и помоћи купусу да добије корисне супстанце.Направити раствор од 10 г калијума, 30 г суперфосфата и 25 г нитрата.Пре заливања, супстанца се мора темељито помешати.
Брига за брокулу се не завршава.Корисни трагови елемената настављају да се праве након сечења главне главе.То ће помоћи да се продужи плодност.
Суперфосфат се користи за наводњавање.Припрема се врши искључиво након заливања.Употреба за ове азотне супстанце не може бити.Вишак минерала може изазвати развој гљивичних обољења.
Борба против болести и штеточина
Брига за брокулу укључује континуирану контролу штеточина.Здравствени проблеми младица се јављају и код искусних вртлара.Инфекција се убрзано развија и многи фактори то могу изазвати.
Чим приметите прве знакове болести у клицама, не губите време и почните се борити против болести.Не треба заборавити на инсекте који могу проузроковати значајне штете на усјеву.
Болести брокуле
Култура пати од гљивичних инфекција.Споре дуго времена живе у земљи и лако се крећу од једне биљке до друге.НегативноЗдравље брокуле је под утицајем задебљања садница.Покушајте да поставите саднице на раздаљину довољну за нормалан развој купуса.
Вецина садница брокуле пате од сиве трулежи, мозаика, алтернариса, периноспоре, фузаријума.Болести утичу на изглед биљке, узрокујући ширење ружних и обимних тамних мрља које утичу не само на стабљику, већ и на главице купуса.Због развоја гљивица, листови одумиру и листови падају, главе изумиру.
За превазилажење инфекције, препоручује се употреба лекова са садржајем бакра.За сузбијање спора гљивица, биљке се третирају са Бордеаук мешавином.Међутим, лек се не сме користити током периода активног цветања.Користите друге бенигне лекове.Као превентивну сврху против болести, не заборавите да намакате сјеменке прије садње.
Штеточине инсеката
Ово поврће је омиљена деликатеса разних инсеката.На листовима купуса живи уши, гусјенице, пужеви и мале буве.Штеточине треба пажљиво сакупљати, а биљке се обавезно третирају специјалним препаратима.
Раствор сапуна је добро радио у борби против инсеката.Можете користити инсектициде купљене у специјалним радњама: Ацтеллиц, Ровикурт, Фокима.
Вртни пужеви представљају велику опасност за брокулу.Да би се носили са овим инсектима, клице су затворене ноћу са плочама од шкриљевца итретиране смешом која укључује креч, дуван и угаљ. Мекушци се морају сакупљати у свим креветима и уништити.
Берба и складиштење
Након што је купус потпуно зрео, треба га убирати. Препоручује се да се главе брокуле секу заједно са стабљиком - овде су садржане многе хранљиве материје, а погодна је и за људску исхрану.
Жетва започиње ујутро, док се не појави жарко сунце.
Ране сорте брокуле се дуго не складиште. Треба их јести што је пре могуће. Касни типови купуса савршено подносе зимовање у подруму. Чувајте поврће у сухој и хладној просторији.
