Као што знате, карфиол има деликатнији и деликатнији укус од белог купуса, али у вези с тим, процес његовог узгоја је сложенији и напорнији.
Карфиол је популаран производ, али треба радити на његовом расту
Почетнику ће бити тешко да се носи са узгојем карфиола, јер је за добро уклапање потребно одређено знање.
У природи, карфиол је немогуће испунити.Постоји перцепција да је добивена узгојем из брокуле, а затим је доведена у бијелу боју, што га чини сличним бијелом купусу.Стога, сада већина људи зна како разликовати цвјетачу од бијелог купуса.
Ботанички опис
Коренски систем таквог купуса налази се у горњем слоју земље, а ако су биљке одмах засађене на кревету, корени овог поврћа биће много јачи од оних који су засађени сјеменкама.
Тежина сваке главе карфиола може варирати и достићи 2-3 кг. Карфиол има другачији облик. Обично ово:
- округли;
- равна;
- конусни.
Обојењем, карфиол може бити различит, све зависи од сорте семена и од сунца, али најчешће или жуте илибело као купус.
Бела је најпопуларнија сорта карфиола
Карактеристике биолошке природе
Ако успоредите карфиол са другим врстама, то је најзахтјевнијеуслови садње и узгоја.Стога, када се вртлари питају како да узгајају карфиол, они морају обавити много скупа информација.Иначе, ако се не придржавате захтјева који су потребни да би купус био добар, лијеп, велик и укусан, неће функционирати, а сјеме ће се изгубити.
Када се изабере најбоље време за садњу, потребно је узети у обзир да купус не воли велике флуктуације температуре, као и да услови високе влажности немају апсолутно никакав позитиван утицај на сваку фазу његовог узгоја.
Важно је разумети да је карфиол, као и свака друга биљка, потребна њега.
Карфиол је веома захтјеван у увјетима узгоја
Процес раста
Први корак
Садња карфиолазахтева одређене припреме.Прво морате припремити смјесу која ће бити храњива за сјеменке цвјетаче.
Овде постоје две опције: одмах можете купити готову храњиву смешу, онда не морате сумњати у квалитет, или је можете сами скувати.Када се мјешавина припрема самостално, потребно је набавити знатну количину тресета.Штавише, припремни радови ће бити обављени на јесен.
ТресетОн је изабран зато што помаже да се обезбеди правилна нега семена, а затим га узгајају прелепо. Тресет савршено упија влагу коју карфиол не воли толико. Овде је веома слична белој. Прекомерна влага је непријатељ добре жетве.
Правилна припрема захтева пажљивост и темељитост. Изабрана мешавина тресета мора да се пари неколико сати, а затим се додаје 20 грама азотних ђубрива и ђубрива која садрже микро-ђубрива.
Добијену смешу треба ускладиштити до пролећа на недоступном месту. Може се складиштити иу кућици иу кући.
Може постојати неколико периода када се сјеме може сијати:
- Први период. Ако садите саднице у то време, жетва ће бити рана: 15-20 марта.
- Период другог. Саднице се саде од 30. марта до 8. априла.
- Трећи период. Сетва се обавља од 25. априла до 8. маја.
За жетву у јесен, сијање се мора обавити од почетка до средине јуна.
За садњу, потребно је одабрати само најквалитетнија семена
Услови се одређују појединачно. Као што је већ поменуто, садња карфиола је мукотрпна, али вредна труда. Уосталом, касније ћете на рукама имати укусну, сочну, предивну жетву.
Саднице карфиола се бирају тако да су њихова семена већа. Зато што ће дати најбољи резултат. Оне су подједнако погодне за искрцавање у Москви и Сибиру и на Уралу.
Припремна фаза за хранљиву смешу не престаје.Потребне су саднице за сјетву на исти начин да се припреме. То се лако може урадити код куће. Узмите семена жељене сорте и загрејте их у врућој води 20 минута. Након тога морају се охладити у хладној води. Затим, ноћу, за 8 сати, потребно је намочити сјеменке за сјетву у отопини калијевог перманганата.
Ако се све припреме изврше у јесен, мораћете да сачувате саднице и хранљиву смешу за зиму. Са складиштењем мешавине проблема неће бити. Требало би да буде далеко од очију, поготово ако има деце у кући, и од глодаваца, ако живите у приватној кући.
У земљишту у вашој колиби потребно је направити мале бразде, чија дубина неће прећи 2 цм.
Сјеменке су поредане по схеми од 3 цм и 3 цм, а правилно засађене саднице ће вам помоћи да избегнете многе проблеме када се почне жетва у врту. Направите праву количину трака за садњу карфиола. Тако, остављајући удаљеност између жлебова, обезбеђујете простор за раст сваке главе карфиола, баш као код белог купуса.
Покретање се не препоручује приликом слијетања. Као и обично, крпица задржава раст семена неколико недеља. Испоставило се да сте то хтели или не, а жетва ће каснити. И ово ће ометати ваше планове, ако очекујете да ће купус бити рани.
Саднице карфиола не захтевају избацивање
Настављајући да бринете за своју будућу жетву, неопходно је да свака биљка изабере нутритивни квадрат, од тогамешавину коју сте сакупили за зимско складиштење.
Такође је могуће изабрати засебну посуду за сваку биљку, тако да ће бити прикладније пратити пењање усјева и бринути се о њој. Овакав приступ омогућава складиштење садница у угодном окружењу које ће само позитивно утицати на резултат.
Док саднице са земље још нису почеле да расту, требало би да буду у оптималним температурним условима (око 22 степена).Свака коцка или лонац, морате покрити филм. То је неопходно да се тло испод садница не осуши.
Друга фаза
У сљедећем кораку, одговорит ћемо на питање како узгајати саднице цвјетаче. Након свих припремних фаза описаних горе, потребно је да се температура спусти на 10 степени на недељу дана. Ово ће помоћи да се обезбеди бољи раст усева и да ће допринети брзом развоју кореновог система. Важно је да температура тла буде у распону од 20-20 степени.
Саднице карфиола не толеришу када је око влаге много. Али у исто време, претерано сушење је веома штетно. Мора се водити рачуна да влажност ваздуха током узгоја карфиола остане унутар 80%.
Ако не поштујете удобне услове за биљку, не пратите влажност и сувоће тла, не контролишите температуру и капљице влаге, онда ће биљка сломити све услове, расти, формирати мале празне главе и прећи на следећу фазу - фазу цветања.
Ако се не придржавате услова раста, купус неће цветатиглаве за обликовање
\ тТрећа фаза
Када је време већ постепено топло, око почетка маја, ране саднице се могу пресадити у башту на стално место. Главна ствар је да се изабере добар провод, тако да се саднице не растегну, а најбоља старост садница цвјетаче, пре него што уђе у земљу, мора бити најмање 50 дана. Као и код температуре и влаге, важно је да саднице нису прерано, али је у исто време штетно што су зарасле.
Ако је старост садница већа од 50 дана, онда ће квалитет готовог усјева бити веома лош. Разлог је тај што ће након садње такве саднице, изгубити неколико листова, иу овом случају ће се формирати мала глава карфиола.
На малој главици купуса, лишће остаје лоше и пада. Важно је изабрати тренутак када ће четири главе расти око главе. Саднице треба засадити на стално мјесто врло пажљиво, не дубоко у језгру. Коначни резултат ће зависити од тога како се саднице правилно саде.
Док саднице расту, имате довољно времена да припремите кревете у башти. Најбоље земљиште за карфиол је плодно тло са неутралном реакцијом.
Ако сте власник дацха, најбоље је садити карфиол и узгајати га у креветима. Ово ће помоћи да се обезбеди правилна нега.
Распоред је изузетно једноставан: све саднице су посађене у два реда, удаљеностизмеђу пола метра /метарТо ће омогућити раст усјева без међусобног повређивања.
Лежај карфиола треба да буде удобан за негу.Не би требало да буде дубоко закопана тако да можете да се побринете за лишће и саму биљку.
Да би раст купуса био у комфорним условима за то, неопходно је да земља из које расте буде топла.Да би се сачувала топлота, сваки кревет је "покривен" филмом.Филм не само да помаже у одржавању топлине, већ и не дозвољава коровима да изађу ван и покваре усјев.
Након што сте већ видели мале цвјетаче у врту, потребно је да наставите са одржавањем и складиштењем.Неопходно је на вријеме залијевати усјев, оплодити кревете и нахранити биљке.
Други важан услов за квалитетно гајење купуса, и карфиола и белог купуса, у принципу, је подударност његове разноликости и климатских услова.На пример, у јужним условима, сорте намењене средњем појасу, итд. Не могу се користити, јер ће онда бити тешко бринути се за одређену сорту по потреби.
Када зрење сазри, може се уклонити или селективно уклонити.Складиштење жетве се чува у кутијама.Осим тога, ако су саднице мале, онда се могу складиштити у кући, у фрижидеру, на балкону, у подруму, гдје је погодно.
Главно је да услови складиштења треба да буду оптимални као и услови под којима је купусодрастао.
Карфиол може да се бере како дозрева
Сорте и хибриди карфиола
Сорте карфиола могу припадати домаћем и страном узгоју. Може се односити и на рањиве, средње и касне сорте.
Свака сорта карфиола има своје индивидуалне захтеве за узгој, чување и чување.Али запамтите да је карфиол кварљив производ који не издржава дуготрајно складиштење (у кућици, у подруму или негдје другдје).Постоји неколико начина за складиштење овог производа (складиштење на отвореном, свјеже, може се солити, кисели или замрзнути). Брига о купусу у свим фазама узгоја је веома важна ако желите постићи жељени резултат.
Карфиол Гоодман може имати жућкасту нијансу
Сорти страних селекциј:
-
Виссон. То је холандски хибрид који довољно рано користи. Ова биљка има велику главу и изгледа прилично снажно. Глава овог представника холандске селекције је густо прекривена лишћем. Обично се узгаја у прољеће и љето, понекад у јесен.
Гоодман. Још један представник холандске селекције. Ова сорта карфиола има жућкасту главу и раван облик. Глава купуса је само делимично покривена лишћем. Има изражен укус. Купус Гоодман је идеалан за рану производњу на отвореним пољима и пластеницима код куће.
Опал. Иснајбрже растућа варијанта холандског карфиола. Можете расти у готово свим областима иу различитим условима. Погодан за узгој у пластеницима и на земљи. Има сјајну белу главу и раван облик. Има одличан укус.
Алпха. Врло рана сорта (од клијања до бербе 85-95 дана). Погодне сорте карфиола Алпха за Урал и регионе са сличним временским условима (Сибир). Ова сорта има одличан укус. Главе алфа карфиола су беле боје, глатке, средње густине. Због тога је толико популаран на Уралу и Сибиру. Ова сорта се успешно користи код куће за разне методе прераде: кување, пржење, сољење и замрзавање.
Алфа цветача брзо сазрева и погодна је за хладне регионе
Друге селекције могу бити сорте карфиола, осим холандских.Иако су холандски најчешћи.Међу њима су:
- Патриотски. Ова сорта карфиола с правом се може сматрати ветераном јер се узгаја од педесетих година. Има раван облик и сјајну белу главу. Веома укусно, дуго не губи свој облик. Намењен је за свежу потрошњу, сољење и конзервирање, као и складиштење. Домаћи купус не захтева посебну негу.
- Рано Грибовскаа. Има белу главу, брзо сазрева и има одличан укус. Обично се узгаја у пролеће и лето. Карфиол Грибовскаиа 1355 је веома популарану предграђима.
- Смилла.Прилично популаран хибрид који се може узгајати скоро свуда.Има раван облик, светло белу главу средње величине, која је потпуно прекривена лишћем.У тежини, једна глава може лако да достигне 3 кг.
- Сновбалл.Познати домаћи хибрид узгајао се свуда.Има белу главу, округлог облика, потпуно прекривено лишћем.Вондерфул тасте.Може расти и производити усеве чак иу лошим условима.Дизајниран за узгој у филмским фолијама и отвореном тлу.Ова сорта је одлична за салате и кисељење код куће.
Као што можете видјети, карфиол није јако избирљива биљка за раст, али захтијева неко знање и припрему, као и поштивање температурних увјета, климе и влажности.Међутим, поштовање свих ових правила вам омогућава да добијете добру и укусну жетву као резултат.
