У виноградима се налазе драгуљи, а један од њих је Црни бисер.Сорту вина високо цијене винари из цијелог свијета због богатог окуса букета.Вино има укус мушкатног орашчића и ружичасти афтертасте.
Зрело грожђе Блацк Пеарл
Разноврсност Блацк Пеарл или Блацк Пеарл је развијена у Истраживачком институту И. Потапенко.Као резултат рада научника и узгајивача, Аугустус до Амурског и Центаур Магарацхски у Левокумскии добили су вино-техничку сорту грожђа, која је заслужено добила име драгуља, а 2005. године уписана у Државни регистар.
Карактеристике црног грожђа
Опис сорте.Црно грожђе се узгаја углавном у подручјима са утврђеним индустријским винарством.Одређене врсте црне културе налазе се у дивљини.Вино се прави од црног грожђа, сувог грожђа и замрзнуто.Берри не губи своје корисне особине.
Опис предности плодова: Плодови грожђа имају позитиван утицај на циркулациони систем, спречавајући развој тромбозе.и јачање зидова крвних судова.Људи који редовно користе грожђе ,ретко пате од скокова крвног притиска и холестерола. Црно грожђе богато је витаминима , који јачају имуни систем, чувају вид и имају антиоксидативно дејство.
Антиоксиданси су неопходни да би биљке биле отпорне на бактерије и гљивице, а за људе - на заштиту од запаљења.При употреби црног грожђа у тијело улазе корисни микроелементи.
Од древних Египћана дошло је до сазнања да екстракт и сок од воћног грожђа благотворно утичу на процесе у кожи, дајући кожи еластичност, еластичност и изравнавање микрорељефа.
Црно грожђе сорте Блацк Пеарл
Опис црног бисера
Сорта је средње рана, берба почиње крајем лета - почетком јесени.Бисери имају грубе лишће од пет прстију, изнутра изнутра длакавог и извана.Разликују се преклапајућим режњевима фоске педикуле.Пејзаж није много краћи од централног језгра.Бочни резови лимова варирају у висини, ивице су савијене према горе.Лешасти високи изданци су различити.
Воћно грожђе у грожђу је средње (до 300 грама) крилато издужено конусно обликовано, сакупљено од средње крупних плодова тамне плаве боје.Грожђе има изражену арому мушкатног орашчића и богат складни укус.Различито сочно месо и светло месо, бобице дају необојени сок.Садржај шећера у воћу 24% укиселост од 7 г /дм3 .
Уз одговарајућу бригу и поштовање агротехничких принципа, Црни бисер даје принос од 130 центара по хектару.Оптимално оптерећење на грму је 17-18 очију.Снажни грмови формирају се на два рамена и имају метар висине.Резнице грожђа добро коријене.
Грожђе је отпорно на мраз и може да издржи температуре од само 26 степени.Међутим, потребна је уточиште за зиму.Виноградари кажу да је са оваквим мразом сорта у стању да одржи пуну жетву, а 28 степени мраза је остављено да произведе до 25%.
С всеми својствами, сорта не се отстранат от болестите на печат, оидиум и филоксера.
Кушачи оцјењују столно годишње вино из Црног бисера на 7, 6 бодова, а старо десертно вино на 9 бодова.
Берба грожђа Блацк Пеарл
Занимљивост
Познати виноградар Иу А. Зотов живи у Тули, који узгаја сорту искључиво за производњу вина.Зотовское Црно бисерно вино разликује се по својој дуготрајној древној технологији.Његова вина учествују у дегустацијама и добијају награде.Припрема висококвалитетног вина није лако.Једна технологија кухања није довољна, још треба да се узгаја пристојна бобица.Као што мајстор грожђа напомиње: „Да би се узгајало такво грожђе, стрпљење и истрајност нису довољни.Грожђе треба да воли свим срцем! ”.
Сорти за употреба
Бисери се користат за производство на вино с изразним окусом на мушкатни орах.Корисно наглашава букетдодавање сорти Аугуста.
Такође је популарно јести свеже резано грожђе за храну, сушење (суво грожђе) и замрзавање бобица.У овом облику грожђе задржава максималну количину корисних елемената у траговима.
Опис агротехничких метода за узгој грожђа
Грожђе - трајна култура која може дати плодове до 22 године.Црне бобице почињу да дозиру у августу.
Како изабрати место за слетање
Сорта ће произвести обилан усев ако га посадите на јужном, југо-западном или југоисточном делу и поставите винову лозу на стубове, решетку или оставите да иде уз зидове и кровове зграда..Сунчева топлота би требала тећи без сметњи на локацији и прекомјерна влага се не би требала накупљати у земљишту.Идеал би био мала пристрасност.
Припрема тла и садња винове лозе
Тло за грожђе се припрема плодно и оплођено органском твари и азотом.Саднице се саде у јесен или пролеће.Правилан садни материјал има бијели коријен на резу, зрели свијетло зелени избој и јаке очи које не падају на додир.
Да би се побољшало укорењивање у земљишту, врши се припремна припрема садница.Коријени горњих чворова чворова се режу, а доњи се мало заустављају и чувају у води до 24 сата.Направите орезивање саднице за 3-5 очију.Не можете садити грожђе у близини дрвећа иу подножју падине.
Сађење младица у пролеће
Садња пролећа
Опис пролећне садње грожђа Ако постоји велика количина црног земљишта у земљишту илиглина за садњу садница копа ров дубине и ширине 0,8 метара, а када је пјесковитост земље дубина мора бити најмање метар и припремити је унапријед да би земљи дала вријеме за деградацију.Дубока пенетрација ће помоћи у заштити кореновог система од замрзавања.
Дно рова прекривено је одводом из рушевина или експандиране глине, чија дебљина досеже 15 цм и вертикално фиксира цијев за наводњавање.Слиједећи слој се састоји од чернозема поташа и фосфатних ђубрива.Као минерални прелив можете користити пепео.Таква измјена тла се проводи два пута и увијек заједно с плодним тлом и пролијева с пуно воде.Припремљени ров је остављен до прољећа.
Пре садње, корени грожђа се третирају у раствору од 10 литара воде, кашику хумата и таквој количини глине да смеша постане густа кисела павлака.На мјесту засађивања припрема се хумка и саднице сорте укопавају у ров, постављајући хоризонтално на узвисинама: пупољцима на сјеверу и радикуларном петом према југу.Ширећи корење, оне су прекривене плодним земљиштем, слојем од 10-15 цм, а преостало продубљивање јарка се пуни мешавином црног тла и песка у односу 1: 1.Око сваке саднице, земља се сабија и мулча црним филмом, а пластичне боце стављају се на винову лозу док се не укорени у потпуности.Водите биљке кроз припремљену цев.
Јесења садња
Опис сорте јесенске садње Једина разлика између јесенске садње и пролећне садње је да засађене саднице морају бити високе ипрекривени су боровим иглицама, мртвим дрветом или мртвим дрветом, а тло око саднице прекривено слојем пиљевине или тресета.
Извођење јесенске садње од средине јесени док се земља не смрзне. Не би требало садити сорту у свјежем рову, потребно је дати времену да се слегне неколико тједана, иначе у вријеме скупљања тло може повући вино и растргати коријење, што ће довести до смрти грожђа.
Садат младатаа вино в јесени
Како заштитити драгоцену сорту од паразита инсеката
Када нападају паукове гриње, лишће винове лозе није способно за фотосинтезу. Инсекти се хране биљним соком и током њихове виталне активности емитују отрове који трују сорту. Као резултат, црни бисер се деформише, лишће се увија у цев и пада. Транспортер је коровска трава, из које се паразити селе у винову лозу, а спарно сухо време.
За сорту Блацк Пеарл опасност је иста:- црвени крпељ се препознаје по црвеном цвату на чворовима винове лозе;
- паукове пахуљице, уобичајена јаја наранџе;
- гриње паук-граб, чије женке зиме у кореновом систему грма.
Све гриње паукова имају заједничку особину - повезују грожђе са паучином.
Опис превентивних мера
- Лансирање у винограде биолошких непријатеља крпеља - бубамара и кукаца.
- Чишћење корова од винограда.
- Прерада грожђа пре и после цветања инсектицидима, наизменичним препаратима, како би се спречило да се паразити прилагодеактивни састојци.
- Уклањање и спаљивање посебно погођених подручја кортекса.
Тридесет врста крпеља које леже велики број јаја у коре у близини чворова могу напасти плантаже грожђа. Неопходно је обавити рутински преглед свих биљака у винограду.
Поред крпеља, црном бисеру могу угрозити многи паразитски инсекти, међу којима су уобичајене филоксере, мољце јастука грожђа и гусјенице црвоточине.
Грапеване ударио пхиллокера
Најопасније су филоксере (грожђана лисна уши), које укључују две подврсте: лист (галски) или корен. Инфекција сорте јавља се кроз садни материјал, воду за наводњавање и ветар, што доприноси ширењу паразита у радијусу од 15 км. Коријенски филоксере доводи до смрти сорте, ширећи се преко угриза инфекције која уништава ткиво.
Уништавање филокса је веома тешко. Раније кориштени фумиганти за обраду тла више нису важећи. Као превентивна мера против лисних ваши користи се пресађивање винове лозе на сорте које су имуне на њега. Против листне филоксере, ефикасни су системски инсектициди.
Гусјенице лишћа могу јести лишће, цватове и грожђе. Инвазија ових прождрљивих и плодних штеточина може уништити 75-85% усјева.
Гусеници лишни личинки на листу грожђа
За борбу против ових паразита користе се хербициди након биљке за хибернацију, инсектициди токомЛето лептира (два пута у размаку од две недеље), и са појавом гусеница, користе се инсектицидни акарициди.
Подметач за грожђе је породица фалсификатора. Седећи инсект се храни грожђаним соком и способан је да носи вирусне инфекције. Јастуци се држе зелених делова грма и остају на једном месту до краја животног циклуса, емитују супстанцу која штити од ефеката агенаса за прераду.
За сузбијање мокраћне бешике, третирају се хербициди прије појаве лишћа, а за вријеме вегетације - системским и контактним инсектицидима дугог трајања.
Поред злонамерних инсеката, сорта Блацк Пеарл може заразити велики број болести. Најчешће грожђе нападају гљивичне болести (антракноза, пепелница, пепелница), бактеријски рак и бактериоза. За превенцију болести неопходно је придржавати се одговарајуће агротехнологије и одржавати плантаже грожђа у добро одржаваном облику.
Драгуљ од грожђа Блацк Пеарл не само да ће уљепшати виноград, већ ће и осигурати сировине за допуну винског подрума укусним вином. Укусна бобица украсиће стол и допунити резерве витамина и минерала.
