Пикантни биљни хрен - уобичајени становник вртних парцела. Култура зачина постала је чешћа због раширене употребе лишћа и коријена у кухању и конзервирању. Информације о начину узгоја хрена у башти и какву врсту неге треба да буду корисне многим баштованима.
Сортне карактеристике
Расплодна биљка формира густе, меснате коренасте усеве (корење). Надземни део се састоји од листова сакупљених у розети. Листови су велики, сјајни, издуженог облика са оштрим врхом на врху. Боја - светло или тамно зелена. Плоча је дебела, чврста. Хрен цвета са белим малим цветовима пречника од око 3-4 цм, биљка веома ретко формира плодове који изгледају као махуна дужине 5-6 мм. Воће не садржи семена, само у неким воћним кутијама може да се формира 1-2 семена.
Корисне особине
Сви биљни органи су засићени острим естрима. Сок од хрена богат је витаминима, есенцијалним елементима у траговима,скроб, аскорбинска киселина и друге супстанце корисне за организам.
Практично сваки вртлар се бави узгојем хрена, јер ова биљка не даје само зачињен укус јелима и припремама за зиму, већ има и читав низ корисних својстава:
- снажно антимикробно средство;
- помаже у борби против различитих гљивичних обољења;
- побољшава функционисање стомачне и интестиналне перисталтике;
- ефикасан у лечењу гихта, реуматизма, болести мокраћне бешике, јетре и гастроинтестиналног тракта;
- има искашљавајући и цхолеретиц ефекат.
Тајне успешне култивације
Могуће је засадити ову биљку у последњој деценији марта или у првим данима априла. Биљка има добру отпорност на изненадне промене температуре и хладноћу, тако да је после садње ризик од смрзавања минималан.
СеатОва култура воли да расте у плодној земљи. Хрен се може засадити на црној земљи, пешчаној иловачи или иловачи. Најбољи претходници - јечам, пшеница, зоб, махунарке.
Прије садње биљке потребно је повећати нутритивну вриједност тла. Гнојива се примјењују у јесен у количини од 2 канте хумуса, иста количина тресета и канта пијеска по 1 квадратном метру. м. Затим ископајте земљу, ниво. Доласком пролећа додају се додатна минерална ђубрива - 30 г суперфосфата и калијумове соли по 1 м2. м.
Мјеста гдје хрен расте, обично врло сунчан: подручја у близини ограде, сјенице, лукови. Хрен можеразмножавати се у башти, далеко од других здравих усева.Ова зачинска биљка се брзо шири и може инхибирати раст друге вегетације на парцели.
Резнице
Материјал за узгој вртног хрена се бере у јесен.Резнице се копају, стављају у суви песак или пиљевину, чувају се на сваком хладном месту до пролећа.Неки припремају резнице у пролеће - исечене на сегменте док се бубрези не пробуде.
Две недеље пре планираног слијетања, уклањање се врши из подрума, прекривено добро навлаженом крпом и чува се топло тако да се ослобађају клице.
Прије искрцавања, дебели бочни стапци дужине до 25 цм одвојени су од корена оштрим ножем.Превише су подељени на сегменте - горњи рез је раван и доњи је нагнут.
Технике садње у пролеће
Биљка хрена на растојању од 45 цм један од другог, држећи се на удаљености од око 70 цм у низу.- 4-6 ком.
Да би се постигао квалитетан и прелепи усев коренских усева, потребно је очистити резнице из коре пупољцима у средини, а горњу и доњу оставити нетакнутом.Од врха се формирају млади листови, а одоздо се појављују многи млади корени.
Да би се добио садни материјал, кора са пупољцима остаје у средини како би се добила разграната коренска култура са бројним резницама.
За хрен, садња на отвореном пољу има неке суптилности - резнице су посађене нагибом тако да је горњи дио 5 цм у земљишту,а доњи на 10 цм.
Како расте хрен из корена је једно од најпопуларнијих питања за вртларе.За садњу користите коријење дужине најмање 8 цм и пречника од око 2,5 цм, које се постављају у ископане бразде у хоризонталном положају како се бубрези не би оштетили.Затим се попрска земљом, земља се сабије, обилно залива топлом и насељеном водом.На 1 квадрат.користите 10 литара воде.
Под зимом
За хрен, касни слијетање се обавља у другој половини октобра.Погодна парцела, где је претходно узгајан кромпир или парадајз.Локација је очишћена од корова, остатака вегетације, ископана.Ниво и посипати хумусом - кантом од 1 квадрата.Припрема се може засадити 2 недеље након припреме земље.Узгој хрена у земљи за зиму проводи се по истом принципу као и прољеће.
Захтеви за негу
Сетва хрена на сопственом сајту, треба да се упознате са свим замршеностима бриге за ову културу.
Разрјеђивање
Након појаве клице, врши се стањивање садница - најтања, најслабија и најслабија.Средином љета се изрезују бочни процеси коријена, тако да постројење улаже сву своју енергију у развој главног подземног штапа и надземног дијела.За то се ископава грм, али не у потпуности, а сви процеси се уклањају у горњем делу корена.Одсечене површине су прекривене угљем, затим су шупљине прекривене земљом и збијене.Биљка се обилато залијева водом.
Ако је садња прегуста, грмље се могу засадити -Они би требали бити посађени на удаљености од 50 цм један од другог.
Заливање
Влажење биљке се врши редовно и током читавог периода раста.На парцели од 1 квадрата.м. користите 15-20 литара воде.Треба се руководити временским увјетима - у кишном љетном периоду хрен не треба залијевати, јер ће му коријен трунути од вишка влаге, а ви ћете остати без усјева.
Гнојива
У фази појаве првих листова, прва исхрана се врши са сложеним саставом од 5 г амонијум нитрата, 8 г суперфосфата и 5 г калијумове соли.Број се рачуна на површини од 1 квадрата.м. Након тога проведите обилно залијевање.
За спори раст и развој, потребно је додатно храњење три недеље након првог раствора дивизма у количини од 10 г на 10 л воде.
Шта боли
За разлику од других рођака - житарица, ова биљка има повећан имунитет против разних инфекција.Дакле, за слијетање хрена ће бити успјешно у било којој климатској зони.Ово јединствено својство је због повећаног садржаја етеричних уља и снажне ароме која застрашује разне паразите и патогене.
Хрен може бити болестан само у условима неписмене бриге и расте у плитком и мочварном месту.
- Ако је хрен оштећен мозаиком - вирусна болест или вертициллус, треба је немилосрдно уклонити са локације, јер се ова рана не лијечи, а заражени грм је извор инфекције за друге биљке.
- Ослободите се бијеле трулежи и избјељивачаможе бити само у почетној фази инфекције прскањем биљака са једним од фунгицида - Бордеаук мешавине, плавог витриола, Окихома или Тиовит Јет.
- У случају оштећења хрена ватреним опекотинама, цветовима бува, стјеницама или тсветоуодом, користе се инсектициди - Тсимбусх, Золон или Етафос.Важно је да се третман спроведе 3-4 недеље пре жетве, са каснијом обрадом, сви органи постану непогодни за потрошњу и даљу прераду.За превенцију, потребно је годишње ископавати локалитет, уклањати коров и остатке вегетације на вријеме, те слиједити правила плодореда и избјегавати дебљину садње.
Правила за трансплантацију
Трансплантација хрена се обично спроводи ретко, зато што је ова биљка у стању да потпуно расте на једном месту око 10 година.Препоручљиво је пресадити младе биљке ако је тло преплављено или лоше.
Хрен се може пресадити на било које сунчано мјесто на отвореном пољу, на примјер, можете га посадити у буре или канту.Прво, контејнер се ставља у земљу, а затим се пуни земљом и биљка се сади.Ова опција је ефикаснија и рационалнија - садња хрена на такав начин, може да ограничи раст и раст ове културе на целој локацији.
Хрен треба пресадити у земљиште оплођено органским материјама и минералима, који се користи за садњу.После садње биљка захтева стандардну негу - редовно заливање, отпуштање, ђубрење и уклањање корова.
Методе оплемењивања
Хрен се може размножавати на различите начине, ова култураисти се добро укоријенио на новом мјесту, без обзира на узгојни материјал који узимате.
- Најбољи начин за размножавање хрена је подела ризома.Ова опција је одлична ако ћете пресадити стари грм на ново место.Биљка је ископана, подељена на неколико делова ризома, тако да на свакој дивизији има неколико листова и корена.Затим треба да ширите хрен на удаљености од 50 цм један од другог у рупама по величини кореновог система биљака.После тога, хрен обилато залива и мулча са баштенским земљиштем.
- Други начин на који се пропагира ова биљка је уз помоћ коријенских процеса или коријена подијељених у сегменте.Хрен можете на овај начин узгајати у било које вријеме - у прољеће, љето или јесен, јер резнице имају добру стопу преживљавања.Треба их садити на удаљености од 40 цм једна од друге, држати на удаљености од око 50 цм у низу, а главна ствар за садњу је редовно заливање, отпуштање, периодично ђубрење и уклањање корова.
За размножавање семена хрена се не врши, јер ова култура након цватње практично не ствара плодове и сјеменке.
Сакупљање и складиштење
Сечење лишћа врши се средином или крајем августа и користи се као зачина за маринаде, киселе краставце и конзервацију.Рез се изводи равномерно - неколико листова из сваког грма.Није неопходно истовремено лишће лишћа на једном грму, јер то може негативно утицати на будући раст и здравље биљке.
Копање корјенастих усева врши се крајем септембра или почетком октобра. Будите сигурни да имате времена прије почетка првог мраза.
Ископани корени без остатака тла, одсечени оштећени и деформисани делови, распршују места за резање јодом, суви и таложе се за складиштење у подруму или подруму. За складиштење жетве користећи дрвене кутије. На дну земље покријте слој земље, а затим положите слој коријена, поспите дебелим слојем пијеска, затим опет слој коријена и тако направите до врха.
Хрен се може похранити у малој количини у расхладној комори - коријени се режу на сегменте који нису дужи од 30 цм, омотани у филм хране, неколико рупа се прави за кисик и стављају се у доњи дио фрижидера.
Садња хрена на отвореном пољу није тешка. Главна ствар је да се изабере квалитетан материјал за садњу, сунчано место са плодним земљиштем и обезбеди биљка редовном и компетентном негом. За ову пикантну културу ће вам захвалити добра жетва лишћа и коријена.
