Лук: специфичности садње и узгоја на Уралу Бов

Лук се дуго користи у кулинарске сврхе. Квалитет укуса - оштрина или слаткоћа - допустити да се користи у разним јелима од меса или поврћа након топлинске обраде (кухање, кухање, печење) или сирове (у салатама). Да би се лук успјешно садио и узгајао, а жетва била богата и добро одржавана, у регионима високоризичног узгоја (на Уралу, Сибиру) препоручује се употреба одговарајућих сорти.

Други начин употребе овог поврћа је у медицинским (за прехладе) или медицинским и козметичким сврхама (маске за косу). За ефикасну употребу лука, стручњаци саветују да се придржавате правила за избор сорти и узгоја.Важно је одабрати сорту, с обзиром на климатске карактеристике подручја.

Карактеристика

Лук се дели на сорте према стопи сазревања:

• рано (2,5-3 месеца);

• просечно (од 3 до 4 месеца);

• касно (од 4 месеца).

Други критериј је величина зрелог лука:

• мали: лакши од 50 грама;

• медијум: од 50 до 100 грама;

• велика: тежа од 100 грама.

Да би се окусило ово поврће поделило се на:

• слатко;

• полу-оштар;

• оштар

Разликовати опције и трајање складиштења:

• седентарни;

• нису тешки.

Важно је одабрати сорту, јер се јужне сорте не препоручују за сјетву на Уралу или у Сибиру.За њих период мировања не прелази 60 дана, а за ризичне пољопривредне области сматра се да су неподобни.

Услови

Да би биљке које се узгајају садњом или семеном постају јаке, са сортним окусом и дуготрајним складиштењем, препоручује се неколико правила:

• погодна парцела на брду, пешчана или иловаста;

• боље посадити у тло након краставаца, карфиола или купуса, ротквице.

• сејање сеје врши се на плодном земљишту, према карактеристикама које су близу неутралном;

• важно је да је горњи слој лабав, али не дубљи од 30 центиметара;

• у јесенском периоду додати хумус (до пет килограма по квадратном метру) и ископати, уклонити коров;

• биљка у периоду од 5. до 10. маја (при температури тла од 7-8 степени), уз каснију садњу, смањује принос;

• за најбоље сорте овог поврћа потребно је редовно заливање, иначе ће се лук повећати;

• када прекомерно заливање не избегава труљење;

• за облагање, користити урее у почетној фази вегетације, а затим - слаб раствор калијум перманганата.

Припрема

У пролеће је земљиште ископано не дубље од 15 центиметара, а уређене су постеље ширине до метра.У висини - 10 центиметара на лаганом терену и до 20 на тешким.Ако је земљиште тип глине, онда вртлари формирају гребене.Ако су песак - жљебови.За загријавање мјеста слијетања, она је покривена црним филмом.

Садни материјал се сортира, бацају суви, оштећени узорци.Изабрано за сетву сијалица сортираних по величини.Ако је температура складиштења била од 18 до 20 степени, онда материјал не треба додатно загревање.Ако је температура била испод 18 степени, сијалице се загревају недељу дана пре сејања у близини уређаја за грејање (на 30-35 °).

Друга могућност је да се узорци одабрани за искрцавање сипају у посуду са топлом водом (не вишом од 65 степени) у трајању од 2 минута.Затим уроните у посуду са хладном водом.Након што искусни вртлари исеку суви део врата да би убрзали клијање.Почетницима се не препоручује да то раде сами, како не би оштетили саднице.

Након подрезивања луковице се стављају у воду на собној температури или раствор гнојнице 10-12 сати.Након уклањања садног материјала из хранљиве подлоге, он се урања 5-10 минута у калијум перманганат (слаб раствор), затим се сипа у чисту воду.

Садња и њега

Удаљеност између кревета је 18-20 цм, ау реду - до20 цм до усева је било где да расте.Лук непосадите дубоко, оставите репове на површини.Ако их поставите дубље, раст ће ићи на стрелицу.Неки вртлари праве мјешовите засаде с мрквом.Ово поврће одвраћа лук од лука.

Првих 14 дана након сетве и 14-21 дан након појаве сејанаца, лонци са луком требају обилно залијевање.Током овог периода формирају се листови, формира се коренски систем.У будућности, количина воде се смањује, иначе се успорава формирање лука, а таква култура се погоршава.

Ако се појаве стрелице, оне се уклањају када дође до задебљања.Са раним уклањањем, поново се појављују.Ако избијеш стреле касно, прети да труне.

Поред наводњавања, кревету је потребно и оплодити и оплодити.Компост се додаје у жлебове током садње, а током љета се мулчају и залијевају бионастоима.

Чишћење

Када се више не појављују нови листови, а стари падају, то значи спремностжетва за жетву.Да бисте то урадили, изаберите сухи дан са јаким ветром, тако да се усјеви брже суше.Затим се у року од 14-21 дана осуши у вентилисаној просторији.Не препоручује се сушење: љуске изван пукотина и спуштања, а ти голи примерци се чувају још горе.

Жетвом се сече врхови, остављајући врат од 2-3 центиметра.Коренски систем је потпуно одсјечен, али не додирује површину поврћа.Ако је стрелица порасла или је дебели врат, онда таква инстанца није погодна за складиштење.

Култура се чува уподруме где је хладно и суво. Чешће се чува у собним условима, у мраку и са редовним провјетравањем.Са влагом, усјеви расту, а ако је превише топло и нема довољно влаге, скупља се. Берба поврћа најбоље је сачувана ако су плетени у плетеницама.

Популарне опције

За садњу и узгој на Уралу, вртлари препоручују најбоље сорте, које карактерише непретенциозност, одрживост и добро се чувају у хладном времену. Међу њима су уобичајене:

• Арзамас: давно позната сорта из региона Низхни Новгород. За садњу користити севок. Величина сијалица је просјечна, број у гнијезду је 2-3 комада, тежина је 40-80 г. од семена до фазе севке. Скале су тамно жуте са смеђим. Пикантан укус. Добро чуван зими, међутим, велика склоност ка болестима.

• Црвени барун: боја је тамно љубичаста извана и изнутра. Тежина - до 120 г, полу-оштар у укусу. Карактерише га густина, погодна за складиштење зими.

• Буран: једночлањено, односи се на сорте касног сазријевања, које карактерише стабилан принос. Циклус узгоја је двије године. Луковице су велике и јаке, глатке површине и акутног укуса. Лук се добро чува зими.

• Ботхерус: средње рана сорта. Сорте циклуса узгоја - 1 година. Луковице великих величина, благо спљоштене, тежине - до 80 г.схарпнесс. Боја вага изнутра је бела.

• Миацхковски 300: сазревање до стадијума садње из семена - 90-100 дана, односи се на ране сорте. Лук је раван или округли, густина је просечна. Тежина - 70-150 г. Универзална сорта, у укусу - полу-оштра. Боја љуске је светло жута. Узгаја се из семена током целе године, погодно за сетву на Уралу. Зими се не квари, отпоран је на болести.

• Сибирски годишњи: рана сорта, узгојена уз употребу севке, има добрих 2,5 месеца. Сјеменке се добију након 4 мјесеца након садње матичне отопине. Тежина - 30-60 грама, боја љуске - светло жута. Даје много зеленила. Универзална верзија са полу-оштрим укусом. Низак отпорност на болести, добар квалитет одржавања.

• Воронеж 86: семена дозријевају за 3-4 године, а семе до луле - 2,5-3 месеца. Тежина - 40-60 г. Боја шешира - смеђа. Отпорност на болести - средња, квалитет одржавања.

• Ростов - резултат популарне селекције у региону Иарославла. Сјетва се користи за сјетву или сјеме. Сазријева за сјеме за три, за лук - два или два и по мјесеца. Тежина - до 60 г. Карактерише га оштар укус, добро лежи у хладном времену.

• Даниловски 301: сазријева до севка у року од 2-3 мјесеца, а до жаруља - 3-3,5 мјесеци. Тежина - 70-150 грама. Разликује се полу-оштрим укусом, углавном се користи у салатама. Само поврће је округло или плоснато заобљено, боје љуске -пурпле. Добро чуван.

• Одиновец. Рокови сазревања - од 90 до 100 дана. Сјеменке се добијају након садње краљице након 4-4,5 мјесеци. Тежина - 50-80 грама. Бојење меда жуто. Универзална сорта полу-оштрог укуса. Отпорност на болести је средња. Одиновец и Даниловски 301 - најбоље сорте за садњу на Уралу или у Сибиру.

Лук је непретенциозан биљни усев, али неопходни услови се морају поштовати и када се гаји.У овом случају, испашће да расте у областима високоризичне пољопривреде (Урал, Сибир) богата жетва, која ће се наставити зими.