Пикантна трава, препозната као одличан седатив, расте као коров у нашој земљи. Многи људи који пролазе поред њега не знају како изгледа минта. Препознају га карактеристичним мирисом ментола, који се појачава трљањем лишћа. Ботанички назив биљке је Мнтха. Ово је генерална класификација која обухвата више од 20 врста.
Опште информације о култури
Зељаста биљка, чији листови садрже високи концентрацију ментола, непретенциозна је у њези. Грм добро расте на култивисаном земљишту, у осунчаним подручјима и хладу. Неке биљне врсте се узгајају у двориштима, садњом резница у лонцима или посебно ограђеним подручјима.
Највиша концентрација етеричног уља у лишћу је уочена током периода цветања. Тада се сакупља копнени дио грма и набављају сировине.
Ослобођене лишће метвице нашле су примену у различитим пољима. Поред ароматерапије, ову биљку користе:
- у кувању као зачин за кување месних јела као једног одсастојци десерта, освежавајућих безалкохолних и алкохолних коктела;
- у козметологији. Јапанско уље менте је једна од главних компоненти крема, парфемских композиција;
- у традиционалној и традиционалној медицини. Суве медицинске сировине користе се за припрему умирујућих чајева, тинктура, парних купки за инхалацију. Етерично уље се користи у ароматерапији;
Концентрација етеричног уља у листовима биљке зависи од услова клијања. Сваки тип папрене метвице одликује се својим визуелним карактеристикама, концентрацијом корисних супстанци у сировинама и обимом примене. Дакле, свака од њих је вредна на свој начин.
Врсте мента у врту
Већина врста менте су резултат преласка сорти. Узгајивачи су покушали добити биљку са уравнотеженим скупом корисних супстанци. Вртне сорте узгајане су за узгој у индустријским размјерима, уређење домаћинстава.
Пепперминт (енглески)
Најпопуларнија врста зељасте биљке која је добила најширу употребу у медицини, фармакологији и кухању. Сорта је узгајана преласком дивљих врста - водених и шиљатих. На основу пеперминта изведено је још 25 подврста. То је култура отпорна на мраз, која добро расте на земљишту различитог састава.
Коренов систем грма је јак. Цреепинг роотс. Због ове особине, пеперминт брзо расте. Ово је цветна култура од јуна до августа. Цвјетови су формирани од мале ружичасте илила цвијеће које маме пчеле.Мед меда има ментол накнадни укус који је карактеристичан за сорту.
ЦурлиОва сорта је зелена зелена трава са украсним летцима. Биљка се укоријенила у земљама са умереном климом - Централном Европом, Северном Америком. Због интересантних визуелних карактеристика, грмови коврчаве коврче се користе за уређење територија домаћинстава.
Лишће биљке садржи малу концентрацију ментола, тако да излучују једва примјетан окус менте. Висина стабљика варира од 30 цм до 90 цм, а цвасти су формиране од бледо ружичастих и белих цветова. Коврчава метвица се вреднује због високе концентрације карвона (супстанце која побољшава лактацију дојиља).
Чоколада
Ова сорта је заљубљена у пејзажне дизајнере због необичног укуса. Биљка чоколадне менте издаје мешавину мириса - лимуна, ментола и горке чоколаде. Стабљике су високе до 40 цм, а листови су тамнозелени са занимљивом љубичастом нијансом. Култура складно допуњује пејзажну композицију, лепо изгледа на тањиру када послужује јела.
Ова врста Мнтха цвјета крајем августа. Цвјетови су формирани од тамних, љубичастих цвјетова. У кулинарском, као иу пејзажном дизајну, лишће из грма углавном се користи у декоративне сврхе. Понекад се чоколадна метвица додаје сладоледу или десертима да би се додао пикантни укус.
Мексички
Ова сортапрепозната као нај мириснија. Цвеће и лишће мексичке метвице имају јаку зачинску арому. Вишегодишњи грм досеже 1,5 м. Цвјетови-паницле пудерасти, који се састоје од много малих ружичастих цвјетова.
У нашој земљи ова сорта се сматра вриједном медом. Због високих визуелних карактеристика грм се користи у баштенским композицијама. За траву није потребна посебна њега. Биљка воли да расте у осунчаним подручјима без пропуха.Тешко је узгајати усјеве на Уралу и Сибиру. Локални вртлари су присиљени да зими штите биљке од метвице, штитећи их од мраза.
Вилд Минт СпециесГрмови метвице нису увек били култивисани. Данас, папрена метвица расте у дивљини. Ботаничари разликују шест најпознатијих сорти траве.
Ливада (поље)
Ова врста цвјета малим белим цветовима са ружичастим нијансама, које се скупљају у бујним пупољцима. Период цветања је дугачак - од средине јуна до октобра. У овом тренутку, припрема се копнени дио грма.
Ливадна сорта менте има деликатну арому у којој се погађају ментолове ноте. Листови садрже високу концентрацију гераниола (супстанце која се користи у парфимерији), карвона, ментола.Због јединственог хемијског састава, етерично уље менте се користи у ароматерапији.Од осушених листова припремају се лековите инфузије - седативи, чајеви за побољшање лактације.
Фелине (будр, цатнип)
У нашој земљи мачја трава расте свуда.Упоређује се са коровом.Бујни грмови, високи до 1 м, могу се наћи на обалама, пустарама, шумским рубовима и пропланцима.Ова врста мента тешко је упоредити са травом - гране грмља су разгранате, богато прекривене светло зеленим лишћем, у облику врха.
Цвјета кашица са малим цветовима различитих боја - бела, ружичаста, љубичаста.Цветови формирају дуга бујна цвасти.Узгајани представници катлера, засађени на припремљеном растреситом земљишту, одушевљавају посебно бујном цватњом.
Листови мачеве садрже есенцијално уље са седативним ефектом.Међутим, његова концентрација у сировинама је мала у поређењу са пеперминтом или пеперминтом.Дакле, у традиционалној медицини, кување, користи се свеже.Од свеже убраних изданака припремају се инфузије које нормализују сан.Тинктура на алкохолу се користи као лек за прехладу и проблеме пробавног тракта.
Ако трљаш лист, почиње да одише карактеристичним мирисом ментола.Иритира нервни систем мачака - животиње почињу да се понашају неуобичајено, изазивајући бригу власника.Али овај мирис је безбедан за мачке.
Вода
Грмолика влажна до 90 цм висока расту углавном на обаламарезервоара у хладу шуме. Препознаје се као нај мириснија, даје оштрину мирису пеперминта. Поред израженог карактеристичног мириса ментола, биљка има дуги цвет - од касног пролећа до средине јесени.
Цветови мента воде (Мнтха акуатицас) су мали, тамног јоргована, мирисни. Мирис капилатних цвасти привлачи ројеве пчела.
Мед прикупљен од метвице воде нема накнадни укус метвице.
Ватерминт се користи као љековита биљка. Његови листови садрже високу концентрацију корисних супстанци. Свеже и ослобођене сировине користе се у кувању - као зачин током кувања месних јела, рибе, безалкохолних пића, десерта.
Сцентед
Биљка је уобичајена у медитеранским земљама у суптропској зони. Грмови висине од 30 до 90 цм расту углавном у влажним сунчаним подручјима. Култура непретенциозна према земљи. Али преферира да расте на хранљивом, растреситом земљишту. Меснате стабљике прекривене су малим, светло зеленим зубаним лишћем.
Мирисна сорта цвјета белим цветовима, од којих се формирају густе конусне цвасти. Арома привлачи пчеле, лептире. Домаћи вртлари узгајају ову сорту у лонцима или пејзажним композицијама. Воћари засаде саднице мента између редова парадајза, купуса. Снажан осећај мириса лишћа и пупољака застрашује штеточине - мишеве, пацове, инсекте.
Због високог садржајаетерична уља, хранљиве материје вредне народних исцелитеља.Мирисна метвица се ретко користи у кувању.
Јапански (монард)
Врста је добила име због свог географског подручја раста - острва Хонсху и Хоккаидо.Тамо се налазе грмови метвице у сјеновитим влажним шумама.Стабљике су ниске - до 40 цм, прекривене малим мирисним листовима.
Сорта се счита за редка.У нашој земљи Монарда се узгаја као украсна биљка.Грмље нису хируршке да се брину.Блоом касни - од средине августа до касне јесени.Вишегодишња се не боји хладноће.Сировине сакупљене из приземног дијела грма, углавном се користе у јапанској козметологији и кухању.
Шума
У нашој земљи ова врста се зове "оригано".Италијани имају оригано.Светски познати зачин, који се широко користи у кувању, воли да расте на сеновитим ивицама, у боровим шумама.Шумска мента се узгаја на личним парцелама за жетву зачина.У посуђе се често додају свеже лишће.Да би имали сочан оригано на располагању током целе године, гаји се у лонцима за цвијеће.
Грм оригана је низак - до 70 цм, а листови су овални, горе тамно зелени.Леђна страна листа је лагана и глатка.Стабљике су еластичне, разгранате.Опис оригана разликује се од осталих врста менте осебујним цвастима - они су цримбосе, формирани од белих и љубичастих цветова.
У свакој држави, оригано се користи другачије.Изашли смо из шуме у паруумирујући чајеви.У Италији, овај зачин се користи за прављење пизза, умака од тјестенине, у јелима од меса.Американци радије стављају оригано у маринаде, супе, колаче.
Благотворна својства папрене метвице
Висока концентрација корисних супстанци у листовима биљке учинила је пеперминт једну од тражених усева у биљној медицини.Због јединствене комбинације природних компоненти, користи се у комплексном третману већине болести.
- Летци сакупљени од грма (или у сувом облику) имају изражен цхолеретиц ефекат.
- Чајеви од метвице су добар диуретик.Препоручује се пићу за особе са кардиоваскуларним болестима, дијабетичаре који конзумирају много соли.Диуретички ефекат изазван супстанцама у лишћу биљке неутралише штетне ефекте натријума на организам.Због диуретског ефекта, чајеви од метвице се користе у дијететици.
- Етерична уља која се налазе у листовима су способна да ублаже напад мучнине.Доктори препоручују жвакање гранчице метвице током манифестације неугодних симптома.
- Ово је одличан седатив који не изазива поспаност или зависност.Биљни чајеви се препоручују у вечерњим сатима за нормализацију сна.
- Због снажног антиинфламаторног ефекта етеричног уља биљке је укључено у састав масти, топикалних препарата.Најизраженији ефекат на етер пеперминта.Дивље грмље садрже уља у нижим концентрацијама, стога су мање ефикасна.
- ПлантКористи се за лечење болести горњег респираторног тракта. За прехладе препоручује се пити чај од метвице, који има изражено искашљавајуће и опорбено дејство.
- Производи на бази дивље метвице користе се за лечење гастроинтестиналних болести, туберкулозе и реуматизма.
Корисне особине биљке се не прецјењују. У козметици се често користе биљна етерична уља. Жене додају етер купљеним производима (шампони, креме, лосиони) како би побољшали своју ефикасност.
Мента коју свака особа препознаје по карактеристичном мирису лишћа. Ова корисна биљка је непретенциозна у њези, па се често узгаја у љекарничким вртовима за терапеутску употребу. Дугог цветања већине врста менте чини биљку пожељном у пејзажним композицијама у двориштима. Лековите сировине се могу сакупљати самостално. Прикупити земни део грма током периода цветања.
