Немогуће је замислити летњи мени без таквог корисног и приступачног поврћа као што су тиквице.Ова биљка припада разним бундевама.Плодови су дугуљастог облика и могу бити зелени, жути, бијели па чак и црни.Поријекло тиквица је Јужна Америка.Пошто се појавио у Европи, први пут се користио у декоративне сврхе.Касније су у Италији покушали да користе младе плодове за храну.Од тог тренутка почела је широка дистрибуција тиквица у кувању.Тиквице и тиквице су исте тиквице.Код прве врсте, гушћа кожа је тамно зелена или помешана са пругама светло зелене боје.Плодови тиквица су богатији витаминима од уобичајених тиквица.Скуасх се разликује само по облику.Плодови су округли, благо спљоштени са валовитим рубовима.
Шкољке су исте тиквице, али другачијег облика
Састав тиквица
Да ли тиквице имају корисне особине и контраиндикације?Да бисте одговорили на ово питање морате се упознати са саставом поврћа.Утврђено је да различити типови имају мање разлике у садржају компоненти.90% скуасх се састоји од воде, остало је грубо влакно.Плодови су богати витаминима Ц, Е и групом Б. Помаже јачању људског имунолошког система.Није разочарао и минерални састав. Хемијски елементи: гвожђе, фосфор, калијум, магнезијум, калцијум, натријумпозитивно утичу на опште стање тела. Такав богати сет витамина и микроелемената објашњава корисне особине тиквица за људско здравље. Ово поврће је неопходно у исхрани и проблемима са прекомерном тежином. На 100 г производа има само 25 кцал.
Једење тиквица снабдева тело основним елементима у траговима
Употреба тиквица
Која је употреба тиквица за тело?
-
Због свог благог лаксативног ефекта, ово поврће регулише гастроинтестинални тракт. Нормализација пробавног система одмах утиче на стање коже. Јела припремљена од тиквица не иритирају слузокожу.
- Низак садржај угљених хидрата, који не повећава ниво шећера у крви, омогућава употребу тиквица у исхрани особа са дијабетесом.
- Диуретичка својства се објашњавају јединственим односом калијума и натријума у производу. Помаже телу да испира токсине.
- Додатни килограми постепено ће нестати ако на менију буде тиквица. У комбинацији са спортским активностима, жељени резултат ће доћи брже.
- Елементи калијум и магнезијум обезбеђују исхрану срчаног мишића. Витамини групе Б повољно утичу на стање крвних судова и нервног система. Може се назвати поврће од тиквица, штитећи здравље срца.
- Употреба тиквица је превентивна мјера за одржавање нормалног нивоа хемоглобина у крви. Помаже у овом гвожђу, које је део производа, иВитамин Ц подстиче бољу апсорпцију.
- У случају тровања и алергија, тиквице играју улогу сорбента, чистећи тело. Присуство антиоксиданата помаже у спречавању развоја атеросклерозе и зауставља процес старења. Постоје информације да конзумирање тиквица може смањити вероватноћу појаве рака.
Предности тиквица су добро познате. Ово потврђује чињеницу да се поврће препоручује за прво храњење беба. Али са свим разноврсним позитивним квалитетима, има контраиндикације.
Јела од тиквица омогућују вам да све поново нормализујете и нормализујете шећер у крви
Ко не сме да једе тиквице
Ако се конзумирају сирове тиквице, оне могу бити штетне. Ово се односи на пацијенте са чиревима и гастритисом. Сок од тиквица такође може довести до иритације слузокоже. Но, на пари, пирјане или куване тиквице може се лако довести у оброке. Особе са проблемима бубрега које настају излучивањем калијума из организма не би требало да конзумирају ово поврће без консултације са лекаром.
Још једна штета за тиквице може настати када се користе производи са високим садржајем супстанци добијених растом уз неконтролисану употребу хемијских ђубрива и средстава за заштиту биља.
Намакање комада поврћа у сланој води 2 сата ће помоћи. Након тога, производ се испере са много воде и остави да се исуши. У здравој хранихумана тиквица је присутна у било ком облику. Избор јела ће задовољити и гурмана. Лонац, супа од пире кромпира, варива, сос од поврћа за тестенину, кашу, месне производе и омиљени кавијар од кавијара. Тиквице могу бити основа за џем. Додавши наранџи или лимуну свом укусу, лако можете изненадити госте необичном употребом омиљеног поврћа.
Сурове тиквице неприкладне за људску употребу
Детаљи кухања
Знајући колико је корисна тиквице, можете бирати и смело кухати омиљена јела. Али да би се сачували витамини присутни у поврћу, потребно је слиједити једноставна правила.
- Продужена топлотна обрада доводи до уништења корисних супстанци.
- Рецепти који укључују пржење у великим количинама масти ће учинити више штете него користи.
С обзиром на јака и слаба својства овог поврћа, лако се може негирати штета од тиквице. Дуга сезона производа омогућиће да се користи од пролећа до касне јесени.
Али зими, можете се почастити својим омиљеним поврћем, ако га подвргнете смрзавању. Овим начином припреме, витамини се не губе.
