Купус је становништву познат дуго времена.За све вријеме свог постојања, узгајивачи нису донијели много сорти.Упркос њиховом малом броју, сваки летњи становник се труди да изабере сорту која му највише одговара, али не заборавите на повратне информације других становника.Који је разлог за то, какве разлике између врста превладавају, разматраће се у овом чланку.
Грибовски 147 - рана сорта купуса с малим главама
Сорте сорти
Практично ниједан стручњак не може разликовати купус, посебно након резања.Не постоји посебна разлика у укусу између поврћа.Вањски, готово све поврће има исти облик. Сортна сорта белог купуса је углавном због различитих климатских временских услова који преовлађују у датом региону. Према климатским условима, све врсте се деле на:
- су отпорне на хладноћу;
- су отпорне на топлоту;
- отпоран на сушу.
Клима је прилично тешко предвидјети, посебно у сјеверним регијама.Стога стручњаци препоручују узимање сорти које су тестиране у овим условима.
Свака сорта белог купуса сазријева другачије, тако да према времену проведеном на пуном узгоју,класификовано у:
- рано сазријевање;
- средином сезоне;
- средње касно;
- касно.
Поларна сорта К-206 је погодна за узгој у Сибиру
Сорте раног сазревања
У раном купусу, купус је мали по величини, тип је ниско приносан, плодови се често ломе, па се стога не препоручује њихово складиштење.Потребно је 90-120 дана за сазревање усева од времена сетве.Користити ране сорте свеже. Постоје следеће сорте раног зрелог купуса:
- № 1 Грибовскиј 147 - округле плодове средне густине. Ако је пролеће пало дуго, онда већина култура формира цветне стабљике. Нестабилан је према кобилици и јако је погођен.
- Но.1 Полар К-206 - чепови су густи, заобљеног облика, требају добро тло, влажни, отпорни на мраз. Ако се тип узгаја на северу, онда се купус може ускладиштити и кисело, у другим регионима се конзумира свеже.
- Јун - рано сазревање, средње плодови имају одличан укус. Погодно за климу на територији Хабаровск и Урал. Хладна и смрзнута до -5 степени она се не боји.
- Зрело - пријатно растуће округле вилице сазревају и подсећају на укус из јуна.
- Ф1 трансфер - високоприносни, не пукне у периоду зрења, средње густе главице купуса до 1,5 кг. Раном купусу су потребни плодна тла, влажна.
- Малахит - мали, густи плодови, високородни, рани, плодови практично не пуцају. Парел Ф1 -Стабилна, високоприносна разноврсност поврћа, купус је отпоран на пуцање, култура се дуго чува, стога се наноси свјеже.Фусариум увенуће није страшно за воће.
- Спортиста Ф1 - мали округли плодови не могу се напукнути, користити за кухање јуха и салата.
Трансфер сорте Ф1 даје високе приносе са редовним заливањем
Средње годишње сорте усјева
Сорте су најплодније.Пун период зрења 120-150 дана.Неке врсте су лепо складиштене, не само да се користе свеже, већ су погодне за било коју врсту прераде.Набавили смо најбоље од њих:
- Слава 1305 - средње густе округле вилице културе досежу масу од 3-5 кг.Култура има добра укусна својства.Просечно време складиштења, које се користи за кисељење.- плодови округлог или равног облика, средњи приноси.Савршено се чува у свјежем и ферментисаном облику.Склон бактеријској трули.
- Сибирска 60 - високоприносна универзална култура.Густи плодови округлог облика имају одличан укус.
- Нада - пљоснати купуси имају изглед који не пуцања.Чува се у просјеку до 4 мјесеца.Препоручује се за кисељење и салате.
Белорускиот купус 455 е одличен за ферментација
Средно позна врста
Периодот на сазреваве на средно позна сорта е 130-160 дневи.Плодови се добро чувају, а кисели купус добија се са одличним укусом.Постоје таквиСредње касне сорте:
- Садашња 2500 - продуктивна сорта белог купуса отпорног на разне болести и нападе штеточина, има добар укус. Кочешки густ, раван, тежине 3-3,5 кг.
- Далеки исток је универзалан тип, добро је чуван и има добар укус. Густа глава купуса округлог облика. Може да носи било какав превоз.
- Близзард - усјев средње густине са густим округлим плодовима. Мало је подложан пуцању, добро ускладиштен, погодан за ферментацију.
Поклон купус 2500 даје велике главе купуса, готово не подложне болестима
Касне сорте
Растение на този разнообразное зејствие е над 150 дни.Ово су најбоље врсте белих поврћа које су добро очуване за дуге руске зиме. Међу каснијим сортама може се разликовати:
- Москва Лате 15 је најбоља врста високог приноса киселог купуса, али ова сорта није погодна за складиштење. Утикачи достижу масу до 6 кг. Култура треба плодно тло, не воли преплављивање.
- Амагер 611 - за дуготрајно складиштење зими, није пронађена најбоља сорта. Плодови горког укуса, груби, нису погодни за ферментацију. Окус воћа се мења када се складишти на боље.
- Зимовање 1474 - плоснати округли плодови досежу масу од 4 кг, одлично се складиште зими. Укус постаје знатно бољи након неколико месеци складиштења.
- Крумон Ф1 - квалитетХибрид је веома близу холандском.Плодови су густи, складиштени до шест мјесеци, не могу се посудити у фусарију, имају добар укус.
Зимовање купуса 1474 побољшава укус током дуготрајног складиштења
Холандске хибридне сорте
Хибриди холандског купуса су познати свима.У Русији, холандска селекција је високо цењена, где се хибриди који се могу складиштити до 9 месеци могли узгајати, мање су подложни разним болестима и практично не пуцају.
Руски научници често проводе тестове увезених врста купуса.Следећи хибриди су се показали као најбољи и најотпорнији на хладне климатске услове:
- Крауткаисер Ф1 је одлична сорта салата са густим округлим вилицама.Добро за кисељење.
- Бартоло Ф1 је најпознатији хибрид у Русији.Глава благо издуженог елипсоида, тежине 3 кг, плодови су густи.Чува се целу зиму.
- Ринда Ф1 - плодови су округли, густи, до 6 кг, не пуцају.Третира средином сезоне, има одличан укус, погодан је за употребу у било којој врсти, савршено складиштен.
- Портула Ф1 - вилице су густе, расту до 6 кг, хибрид је добро чуван, погодан за зимску прераду и за салате.
- Донар Ф1 је врста хибрида за дуготрајно складиштење, може трајати више од 8 мјесеци без губитка укуса.Средње касни изглед белог купуса има густу, средњу вилицу.Погодан за употребу у било ком облику.
Данас, тржиште семенаБиљке су доста обимне. На полицама се налазе разни домаћи и страни типови белог купуса. Није изненађујуће изгубити се у свим тим различитостима.
Желим све покушати. Али ипак, при избору треба пазити на савјете искусних вртлара, тако да се касније не би показало да сорта уопште није погодна за климатске услове у вашем региону.
Међу страним сортама постоје и добре и погодне за наше географске ширине, али је боље изабрати домаће врсте које су зониране у нашим условима траке.
