Данас говоримо о цикли.Свако од нас мора да је наишао на ову културу, као и шаргарепу, купус, кромпир.Данас нема љетниковца или вртлара који не би узгајао овај корјенасто поврће.Познат нам је као састојак у салатама, боршчу, који се не може замислити без њега.Укус укисељене и ферментисане репе је угодан људима који нису мање свјежи.Кулинарски стручњаци користе корен као природну светлу боју.
Пчела на врту даје висок принос
Да сазнамо више о овој коријени корена: историја, својства, особине, додатне могућности коришћења не само као прехрамбени производ, правилну култивацију и бригу.
Историја културе
Цикле, погодне за пријем у храни, називају се јело.Ова двогодишња биљка, из породице уклетих, позната нам је још од антике.Одавно је откривена на медитеранској обали од стране потпуно дивље и непознате биљке.Након што је постројење доведено у Индију и Афганистан, источни исцелитељи су приметили да се може користити у медицинске сврхе.
Арапски исцјелитељи су први користили репу у медицини.Арапи и Индијанци су често користили љековита својства ове биљке као лијек за лијечење својих пацијената (изворно, коријени су кориштени у лијечењу). Пре око 2000 година почеле су се појављивати култивисане биљке. У Индији су јели обичну репу. Захваљујући трговцима, поврће је доведено у Грчку и Рим, одакле су већ славенски народи почели да се доводе у своју домовину. Тако је репе из Грчке пала на територију Кијевске Русије.
Цвекла је укусно и здраво поврће
Она се хитро ширила по целој Русији и постала је једна од главних повртних култура.
Корисна својства
Након много година, црвена репа није изгубила своју вриједност, већ је, напротив, пронашла још више поштовалаца њених заслуга и корисних квалитета. Узгој овог племенитог поврћа постао је свеприсутан. Цвекла је јединствена по томе што више не налазите друго поврће са еквивалентним својствима. Корист од поврћа и његова нутритивна вриједност лежи у чињеници да у саставу ове културе постоји јединствен скуп корисних елемената, и то:
- минерали;
- калијумове соли;
- фосфор;
- манган;
- кобалт;
- једињења магнезијума;
- гвожђе;
- протеини и витамини.
- велика количина шећера;
- јод.
Топлинска обрада корена не уништава важне састојке, па се стога може користити као дијететски производ.
Лековите својства на оваа култура такодје су незамењива:
- зове се "чистач"организам број 1;
- много помаже код хроничне констипације регулисањем метаболичких процеса у цревима;
- доприноси лечењу атеросклерозе, због обиља магнезијума који се налази у репи;
- елиминише токсине у телу;
- чисти јетру и бубреге;
- помаже особама које пате од гојазности и задржавања течности, регулишући метаболизам масти у телу, јер је нискокалорични производ (што објашњава његову велику популарност међу нутриционистима);
- је корисно код хипертензије;
- чисти крв из плака холестерола;
- смањује киселост тела;
- помаже код анемије.
Али људи са оболелим бубрезима, као и они који пате од уролитијазе, требало би да смање употребу репе, јер садржи киселу киселину.
Могуће је јести репу у сировом, куханом, печеном облику
Ова култура је добро очувана, што јој омогућава да се конзумира током цијеле године. Такви квалитети омогућавају транспорт на различите удаљености.
Узгој репе
Припрема земљишта
Цикла је култура отпорна на хладноћу, али за разлику од мркве, воли топлину. Узгој репе омогућава добру, лабаву, чернозму и пажљиво припремљену земљу. Можете постићи високе приносе на дубоким, исушеним тресетиштима. Постројење ће се добро развијати ако је раније (у јесен) земља оран и оплођена.
Међу корјенасто поврће је најзахтевније поврћеу погледу плодности земље.
Место за репу треба да буде светло
Ако вам требају борсцх котлети, репа ће се уклопити у простор где сте претходно узгајали грах.Можете користити и сидерате, након њих ће цвекла родити добру.Ако их претходно сијате на парцели на којој планирате да засадите репу, оне добро попуштају земљу.
Вредно је напоменути да ће директни сунчеви зраци негативно утицати на ову биљку, али подручје треба да буде добро осветљено.
Мора се имати на уму да ће недостатак влаге у земљишту, као и високе температуре, имати посебно негативан утицај на узгој биљака.У првој години садње се формирају сочне листове репе и корен.У другој години расту цвјетнице и семе.Цветови репе су малих димензија, али имају јак мирис.Семе, које се добијају након прве године узгоја, округле су и глатке на додир.Налазе се унутар тврдог сувог воћа.Изводити их је готово немогуће.
Семе репе се затвара у тврду љуску
Плодови се комбинују у куглице, те куглице се саде у земљиште, од којих се неколико појављује од њихће се изравнати, остављајући једну стабљику.
Садња
Користити чиста, сува, здрава семена за сетву.Идеално за врт садњу сорти тамно црвене или љубичасто-црвене боје.Облик плода је округлог, овалног, равног, цилиндричног и коничног облика.Пре сетве семена, добро је проверити семе заквалитет и клијавост. Да бисте то урадили, ставите мекану крпу на дно равног тањура, навлажите и раширите семе, покривајући врх другом влажном крпом. По броју клијавих сјеменки можете одредити постотак приноса и видјети како су сјеменке здраве. Сјетва сјемена најбоље се ради у два наврата: прва је одмах након сјетве раних зрна, а друга сјетва почетком маја.
Клице репе су увек згуснуте
Треба узети у обзир главну грешку вртлара када се сади - немогуће је превише закопати семена.
Одрасла рана сетва шећерне репе, која се користи у лето, а касно - у јесен и зиму, јер доприносе очувању.
На температури која није нижа од 6 ° Ц, семење већ почиње да клија ако се рано сади, али повољна температура за раст корена је 16-22 ° Ц. Сетва се одвија у пролеће и пре зиме. 2-3 дана пре дана када је сетва заказана, семена су натопљена топлом водом или у слабом раствору мангановог сулфата. Претходно обрађено семе се сипа у растресито земљиште у уским жљебовима направљеним на удаљености од 15-20 цм један од другог.
После прореда, само једна биљка треба да остане у Ленка
Први изданци се појављују за 22-23 дана. Ако температура ваздуха не падне испод 10 ° Ц, клијавост културе ће се наставити 20 дана. Процес клијања ће се убрзати 2-3 пута ако се ваздух загреје до 25 ° Ц (пуна клијавост за 5-6 дана).
Висока температура, као и ниска (испод 0 ° Ц), уништиће младе избојке.
Негакантина од цвекле
Први корак после сетве је уклањање земљине коре.Већ 8-12 дана након сетве можете видети прве нежељене избојке.Када се појаве први 2-3 летка, младе биљке постају отпорне.Током овог периода, стањивање биљке се обавља, остављајући између њих 3-4 цм.Засадивање младог клице, након прорјеђивања, треба обавити на другим дијеловима земље, залити их све док се саднице не укорене.
Важно је да се не промаши тренутак и да се благи поцетак проклија, јер ће се тиме смањити принос.
Отпуштање тла уклања кора тла
У процесу прорјеђивања потребно је уклонити слабе и болесне изданке.Култура захтијева константно уништавање корова, попуштање тла, храњење и залијевање.Беетс не воли прекомјерне количине влаге.Услед превелике количине влаге у земљишту, постоји ризик од повећања нитрата у коренову, повећава се раст листа (што смањује развој самог корена), појављују се разне болести.То доводи до смањења приноса и квалитета плодова.
Ово поврће, као и друге биљке, захтијева периодично храњење.
Приликом првог храњења, 5 г амонијума, 4 г урее, 10 г суперфосфата и калијумове соли по квадратном метру се уносе у земљиште између редова.Количина другог храњења (са истим ђубривима) повећава се један и по пута, након 20-25 дана.Ако температура ваздуха падне на 2-3 степена, млади избојци могу да умру.Иако култура воли топлину, али у топлини и унутранедостатак кише, слабо се развија.У најтоплијем периоду, залијевање треба удвостручити, а понекад се мало соли може додати у воду, присјећајући се да је родно мјесто културе слано обално море на Медитерану.
Класа цилиндра на град
Она не воли нијансу, а уз недостатак светлости, принос се такође смањује.
Болести и штеточине
Треба обратити пажњу на борбу против бројних штеточина поврћа.Болести шећерне репе нису тако страшне, иако је такође неопходно помоћи биљци да се боре против њих.
- Посебно је опасна лисна уши.Брзо ће се проширити на биљке, па је неопходно не пропустити тренутак, започети борбу благовремено, налази се на воћним грмовима, одакле се креће до листова репе.Апхид живи на стражњем дијелу лишћа, сисавши сокове из њих.Као резултат тога, листови се покваре и увијају, биљка почиње да се слабо развија, и на крају раст престаје.Прскањем биљака пиретрумом и хексахлораном, можемо уништити лисне уши, раствор сапуна или децоацус дувана.
Цвјетна лисна уши на кљуну
- Постоје и рударске мушице које презимљавају скривајући се у слоју тла, а на пролеће избацују и почињу полагати јаја у великим количинама.Након тједан дана појављују се личинке и почињу активно јести младо лишће.
- Цвекла пати од такве болести као корен.Ова болест се јавља ако постоји гљивица у земљишту.Да би се спречила гљивица у земљи, прво треба припремити земљиште (орање).После садње семена, повремено опуштање коре спречава улазак азота у земљиште.
Уз одговарајућу негу, усев ће премашити сва очекивања.
Жетва
Кореното зърнување достигне зрелост же в ули и в зачетку августа.Поврће се убире формирањем воћа.Крајем августа - почетком септембра почиње жетва.Неопходно је имати времена за жетву узгајаног усева репе до почетка првог мраза.Ако се црвена репа замрзне, изгубиће своје корисне особине и укус.
Смрзнуто корјенасто поврће ће ускоро започети процес распадања, који се преноси на здраве, чисте плодове.
Након што је усев убран, неопходно је одрезати преостале врхове из коријена и очистити их од земље.Затим извршите сортирање: по величини и квалитету.Важно је изабрати право место за складиштење.За то се користе сухи и чисти подруми и складишта.Током зиме, плодови задржавају своје особине, па се могу користити и у сировом облику и у куваном облику, као иу облику свјеже исцијеђеног сока.Поврће се складишти на температури од 2-3 ° Ц. Колико је важно знати да ћете сада уживати у укусу овог поврћа и, захваљујући његовим благотворним својствима, оснажити ваше здравље, као и подијелити га са својим вољенима.
Складиштење репа се прави у подрумима
Како би се добило семе за накнадне усеве, коренске усеве се саде у рано пролеће са гнездо од 60к60 цм и 70к70 цм и одмах залијевају.Даља култивација се јавља пре појаве тестиса и, кадабиљка ће постати браон, тестиси се уклањају.
Корени, листови, резнице се користе у храни. Поред традиционалних салата, можете направити и сок. Лекари препоручују сок као терапеутско решење. Козметолози препоручују да га користите да би лице било свеже.
Цвекла је јединствена култура, тако да ћемо за садњу и његу користити постојеће технологије и знање, а природа ће нам великодушно дати.
