Савремену гастрономију је тешко замислити без купуса. Међутим, да би се добила добра жетва, потребно је познавати суптилности његовог узгоја, садњу и посматрати одређене циклусе прераде и његе усева. За само-узгој поврћа, посебну пажњу треба посветити сортама и садницама које најбоље одговарају тлу и климатским увјетима у Вашем региону.
Са неким вештинама, можете да добијете добру жетву купуса
Сјеме семена
Семена играју важну улогу у добијању добре жетве. Пре куповине семена одлучите за који ће се купус користити:
- кување свежих салата и борча;
- ферментација;
- дугорочно складиштење до следеће жетве.
Вредно је напоменути да је бијели купус популаран међу пољопривредницима подијељен на неколико сорти. Ране врсте могу се конзумирати искључиво у љето и рану јесен. Средње сорте погодне за свјежу употребу и кисељење. Најприхватљивији су и имају дуг рок трајања касне врсте културе.
Садња семена за саднице за рану бербу се врши од почетка марта до 20. у месецу, средње сорте од почетка треће декаде априла, касних врстазасадили скоро цео други пролећни месец. Од сетве семена до садње припремљених садница у отвореном тлу, пролази период од око 1,5-2 месеца.
Након куповине семена потребно је припремити земљиште.Да бисте то урадили, узмите један лос хумуса и трке, додајте кашику пепела по килограму земље.То ће омогућити да се земљиште раздвоји и да се повећа садржај микро и макро елемената у земљишту.Алтернатива овој методи је сијање семена у расаднику тресета.Важно је да земљиште са места где је култура породице распећа није погодна за гајење садница, вероватноћа присуства патогена који утичу на младе изданке је превисока.
Главна процедура почиње третманом семена у топлој води (не нижој од 50 степени) у трајању од 15-20 минута.Затим се неколико минута спуштају у хладну течност.Ово ће помоћи да се побољша имунитет и отпорност на гљивичне израслине.Пре спровођења ове процедуре, треба пажљиво размотрити препоруке.
Постоје неке врсте купуса које не морају бити претходно натопљене.Могу се одмах третирати стимулатором раста.
Непосредно пре садње семена, земљиште треба обилно залијевати.Следеће наводњавање се врши само након појаве првих изданака.Дубина сетве није већа од 1 цм, а затим покријте кутију или други контејнер будућим садницама филмом или сличним материјалом.То ће задржати влагу унутра.Правилно чувајте усеве на 20 ° Ц.
Семејствие сорти купуса се може посадити без пре-намакања
Порастните садни расходи
По правилу, рок за излезване не прелази 5 дни по сетва..Материјал покривача се уклања, температура складиштења се смањује на 8-10 ° Ц. Када се формира први прави лист, саднице се чувају на 14-16 дана током дана и 7-10 ° Ц ноћу.У овој фази брига о биљци је да обезбеди културу са свежим ваздухом,само без нацрта. Ако светлосни дан траје мање од 12 сати, компензује се вештачким осветљењем. Да би се избегла прекомерна сувоћа или влажење земљишта, она се мора повремено олабавити.7-10 дана након избијања изданака, земља је залијена са слабим раствором мангана или витриола.
После 12-15 дана након појаве клице, врши се берба како би се биљци обезбедила огромна прехрамбена подручја.Поступак се спроводи на следећи начин:
- сат пре скупљања садница је добро заливена;
- даље, извадите сваку младицу са грудима земље;
- коријен за једну трећину скрати и стави изданак у посебан резервоар тресета;
- Берба није потребна ако су саднице посађене у посебној чаши и ако су правилно извршене.
Поступци очвршћавања се врше прије сијања у отвореном тлу.Да бисте то урадили, можете отворити прозор, извадити саднице купуса на отвореном, покрити их газом од сунца.Манипулације се врше у периоду од 10-14 дана.
Комплект купусоко 2 недеље после клијања
Садња у отвореном тлу
Купус треба засадити на размјерној удаљености један од другог. Минимална удаљеност између садница је 50-70 цм, а ради лакшег засађивања и правилног формирања кревета, можете унапријед одредити мјеста за сваки изданак на отвореном тлу. На врху сваке ознаке, ископајте рупу и посадите садницу. Дубина садње треба да буде најмање 16 цм, што ће помоћи да се обезбеди правилна нега и ђубрење земљишта храњивим састојцима потребним за правилан раст купуса.
Пре садње клице у отвореном тлу, рупе се пуне хумусом, формирају доњи слој и додају дрвени пепео. Све ово је посуто танким слојем земље. Важан услов за добијање добре жетве купуса на отвореном пољу је обилно залијевање. Литар или више воде се може сипати у сваку јажицу. Ако је вани сунчано, боље је оставити наводњаване површине за садњу садница за сат и по да би се започела термичка реакција унутар рупе.
Након тога можете садити саднице на отвореном тлу. Ова фаза такође има своје трикове. Приликом одвајања садница, троми и болесни клице треба одбацити. Пре садње купуса у рупу ризома, они су посути стимулатором раста (Корневин), који ће олакшати негу садница и обезбедити скоро стопроцентни опстанак биљака. Постављањем бекства у земљу, то је прах за листове котиледона. Тло у околини је благо дробљено.
Вклу следећој фази се врши обилно заливање садница.Неки од њих се могу смирити или пасти у страну.Пола сата након наводњавања препоручљиво је још једном прошетати кроз врт и поправити саднице.
Уз правилну негу, поново залијте биљке након 30 минута, а затим их малчите како би спријечили исушивање сунца.Када нема шта да се посади, остаје да се купи обезбеди неопходна нега, која се прво састоји од периодичног наводњавања и инспекције.
Саднице зеља треба обилно залијевати
Нега култивације
Прво треба пажљиво посматрати повртарство, благовремено га залити, покрити саднице упосебно сунчаних дана.Такође је неопходно периодично уземљивати земљу, хранити биљку, вршити третман против штеточина.Период првог окопавања након садње је 20 дана.После једне деценије, процедура се понавља.
Пре засађивања усјева на отвореном тлу, потребно је водити рачуна о адекватној опскрби водом.Залијевање бијелих плодова пожељно је у вечерњим сатима, када сунце није тако активно.У облачним данима, периоди наводњавања се могу узети у интервалима од 5-6 дана.После следећег позива, земљиште треба да се малчира.
Следователно обработка на зеленото се съдържа на хранениа растениа.Недељу дана након бербе, додају се адитиви калијума, фосфата и амонијака у пропорцијама од 2/4/2 г по литру воде.Оплодити културу добро залеђеног тла.
Термин за следеће храњење долази након 14 дана.Супплементсисто, али двоструко. Трећа процедура храњења се врши неколико дана пре него што планирате да засадите биљку. Садржи 3 г салитре, 8 г калијума, 5 г фосфата, који се раствара у литру воде.
После садње садница на отвореном тлу, њихово ђубриво се наставља. Први улаз се формира од 10 г амонијум нитрата у канту воде. Дозирање треба да буде довољно за 5-6 изданака. Следећа фаза храњења почиње када се главе почну формирати. Донесите смјесу у фракцијама: за 10 литара воде узмите 4 г урее, 5 г суперфосфата, 8 г калијум сулфата.
Амонијев нитрат - оптимално храњење младог купуса
Контрола штеточина
Једна од обавезних врста бриге за дотично постројење је заштита плодова од штеточина.Први третман после садње врши се запрашивањем смешом пепела и дуванске прашине.Ова мјера помаже да се ријеше штетних пужева и мушица. Пошто је култура намењена за даљу потрошњу, обрада хемикалија је крајње непожељна.
У заштити од штеточина, треба користити следећа решења:
- 4 кг врхова парадајза сипајте 10 литара воде, инсистирајте 4 сата, а затим искухајте. После хлађења, филтрирати и пола разблажити водом. За најбољи квалитет обраде, можете додати 20 г катранског сапуна.
- Литар каше од лука се улије два пута више него доза кипуће воде, те се смеса ставља 48 сати. Обавезно филтрирајте, напуните 2 литреводе, и кашику течног сапуна.
- Обични мрави ће помоћи у савладавању ларви.
- Пре засађивања усјева, цилантра, метвице и кадуље стављају се око предвиђене постеље. Ружмарин и други зачини. Таква превентивна заштита усјева доприноси да се отпусте пужеви, лисне уши и лептири.
Цилантро штити купус од пужева, лисних уши и лептира
Берба и складиштење
Када се култура остане наводњавана 21 дан пре жетве. То ће омогућити да плодови акумулирају влакна, што ће продужити рок трајања поврћа. Када ноћна температура достигне минус 2 степена, можете почети да скупљате главе. Треба напоменути да се током замрзавања смањује трајање складиштења купуса. Плодови се копају заједно са кореновим системом, сортирају се и стављају под шупу. Тамо се чувају 24 сата за атмосферске утицаје и за уклањање вишка влаге.
Пацијенти који су погођени или иструнули главе треба одложити ради ране употребе или одлагања. Затим уклоните пањеве, остављајући неколико листова покривача, ставите га у складиште.
Оптимални услови за складиштење културе у подруму. То је због високе влажности подрума, стабилне температуре. За купус, идеална температура складиштења је између -2 и + 2 ° Ц. Препоручљиво је складиштење третирати кречним малтером и осигурати да нема гљивица или плијесни. Важна ствар је присуство вентилације. У одсуству таквог ће имати добреваздух подрум 1-2 пута месечно. Бијело поврће се складишти у једном слоју на дрвеним платформама или у суспендираном стању, умотано у новине или папир.
Као и сваки вртни усев, купус захтева бригу и обраду. Штавише, ове фазе су релевантне пре садње и током целе вегетације.Поврће које воли влагу захтева обилно заливање и заштиту од штеточина. Добро и правилно гнојење, чија је шема представљена горе, такође доприноси добијању здраве и обилне жетве. Треба имати у виду да само уобичајени купус има неколико варијанти. Поред беле, популарна је и варијанта боја, колераба, црвено поврће, Пекинг и кинеска зеље. Познавајући све суптилности и карактеристике узгоја, као и поштовање услова складиштења, реално је да се обезбеди корисна и укусна бела поврћа за целу годину.
