Сцхнитт лук је вишегодишња биљка која је позната по својој ароми и корисним својствима.Има много различитих имена.Становници Сибира зову длето биљке, а Европљани га називају брадом.Резанет није лошији по свом укусу од обичног лука.Можете га узгајати из семена или из већ посађених сијалица.
Сцхнитт лук има иста својства као обична сијалица
Карактеристике биљака
Сцхнитт лук није избирљив.Толерише хладноћу и мраз.Ова зелена биљка воли влагу.Потребно јој је стално заливање.Ако лишће не добије воду, онда почети да се грубо.Лук престаје да буде погодан за употребу у храни.Од велике су вредности перје ове вишегодишње биљке.Њене луковице се обично не користе.
Већ прве године након садње, лук почиње да се активира.Сцхнитт лук, стар преко двије године, има око 20 изданака.Код одраслих биљака може бити до 200 појединачних грана. Препоручује се да се лук репотира сваке 3-4 године, јер предебели усјеви доносе лош принос. Осим тога, они не дозвољавају постројењу да обезбиједи потребну његу.
Ближе зими, вишегодишња биљка добија снажан коренод стране система.Омогућава да крхотина добро подноси мраз.Загревање се јавља због појаве великог броја испреплетених корена, који формирају густу мрежу, налик на траву.Ова особина је позната онима који су већ имали искуства у узгоју длета.
Сцхнитт лук - вишегодишња биљка, расте све више и више сваке године
Корисне особине
својства.Због чињенице да се лако може узгајати код куће на прозорској дасци, породици ће бити обезбеђено зеленило током целе године.Узгој биљака се бави добивањем зеленог лишћа.Користе се као зачини за многа јела.Овај тип лука је посебно популаран у рано пролеће.Листови сакупљени током овог периода године разликују се у светло зеленим нијансама и малом плавичастом цвату. Главна ствар на време је да се сече зеленило.Ако се то не уради, биљка ће брзо почети да расте грубо.Није препоручљиво да се жање у време формирања семена и појаве стрелица.Такав лук је потпуно непогодан за јело.
Хемијски састав вишегодишње биљке је веома драгоцен.Инцизир садржи следеће аминокиселине:
- метионин;
- триптофан;
- лизин;
- хистидин.
Богат је и садржајем других корисних супстанци.Секундар садржи велику количину мангана, минералних соли, калијума, калцијума и других.Листови биљке имају витамин Ц и каротен.Због садржаја фитонцида, током коришћења се користе и власцилечење заразних болести.
Само млади сцхнитт лук је погодан за храну, након што су испуштене стреле постале грубе
Растући власац код куће
Узгој лука се одвија у неколико фаза. Сви потребни материјали за садњу убрани су у јесен. Узгој зелене биљке из сјемена је дуг и напоран посао. Много је лакше користити за овај већ посађени лук.
Сам процес садње и узгоја вишегодишње биљке без употребе сјемена је сљедећи:
- Жаруље су ископане из земље.
- Неопходно је све перје биљке скратити.
- Лук треба садити у земљу, која се пуни припремљеним посудама или кутијама.
- Кутије са засађеним луком треба ставити на хладно место. За такву намјену је савршен подрум или балкон.
За узгој резача из семена, потребне су следеће акције:
- Прије свега, сјеменке су натопљене водом.
- Затим је потребно добро осушити садни материјал.
- Након тога, можете наставити директно до слијетања.
- Да би се добила богата жетва, неопходна је сетва са малчом са тресетом. Препоручује се да се то уради након пробијања младог лишћа.
Са зимским почетком, кутије са будућом жетвом морају се ставити у топлоту.Постројење треба да добије довољну количину светлости. За време гајења ће бити потребно додатно осветљење.
Лишни луккао што је малчирање са тресетом
Брига о биљкама
Брига за ову врсту лука, која се узгаја код куће на прозорској дасци, готово је иста као код других сличних биљака.На њему се брзо појављују сочно перје.Морају се одмах исећи.
Са једном сијалицом која се узгаја на прозорској дасци у кући, зеленило можете добити двапут.Након тога, биљка ће требати одмор.Током овог периода, лук власац ће требати посебну пажњу.Да бисте себи обезбедили свеже биље током целе године, треба да обавите садњу семена или готових сијалица у неколико посуда.Тако ће принос бити много већи.
Да би се убрзао раст вишегодишње биљке, можете покушати да јој дате мамац у облику минералних ђубрива.
Сва брига за длето које се узгаја код куће на прозорској дасци састоји се само од правовременог резања лишћа.Такве мере омогућавају биљци да одржи своју корисност, мекоћу и сочност.
Потребна је посебна пажња за биљку која се узгаја не у кући, већ у отвореном тлу.Да би се добила добра жетва, потребно је с времена на време хранити и коровати.Посебну пажњу треба посветити наводњавању лука.Редовним добијањем потребне количине влаге биљка ће произвести светло зелене сочне листове.
Сцхнитт лук на прозорској даски захтева често сечење оловке
Берба и складиштење лука
Често се говорило даважан део ове вишегодишње биљке су младилетака.Дозвољено је одсецање појединачних перја које су спремне за употребу, или њихово уклањање одједном.Појављују се неколико дана након почетка култивације.Посебно су хранљиви рани листови лука.Укус је веома њежан и сочан.Немојте се плашити да их исечете унапред.То неће утицати на укус.Можете жетву докле год се стријеле почну формирати на прамцу.
Дозвољено је да се лук уклања одвајањем једне или више луковица од заједничког грма на коме су листови проклијали.Остатак додатне хране треба урадити тако да се не погорша.
Добијене зеленице могу се складиштити на различите начине.Обично се користи свеже.По жељи, листови резова се суше или замрзавају, а затим се стављају у херметичан контејнер.Биљка се дуго складишти на сличан начин.
Није потребно чувати перје лука у хладњаку охлађеном више од 15 дана.Током овог периода, листови ће изгубити свежину и укус.
Жетвени лук се обицно користи такој, нароцито за прављење дијеталних салата
Користеци лук
користи се у кувању.Да би то урадио, и ангажовао се у његовој кући за узгој.Листови биљке савршено се комбинују са разним биљним салатама.Када се меље, власац се додаје у кајгану и сендвиче.
Листови црног лука, који су добијали правилну негу, нису само укусни, већ и здрави.Они помажунормализује варење, побољшава функцију црева. Његову употребу препоручују многи нутриционисти. Стална употреба резача у храни помаже да се убрза губитак тежине.
О корисности длета се може говорити дуго времена. Свако може да га посади и узгаја у кућама на прозорској дасци. Довољно је дати луку барем минималну дораду и правовремено залијевање како би се породици осигурала свјежа зеленила тијеком цијеле године.Сцхнитт лук је део многих популарних зачина. Комбинује се са биљем као што су першун, ловаге, босиљак и копар.
