Како расту касно купус Купус

) Сваки јеловник ће добити пристојан рејтинг ако укључује касне сорте купуса, које су добро очуване до сазревања свежег поврћа, без губитка укуса.Поштовање неких једноставних правила обезбедиће одличан усев беле лепоте.

Касни купус је саставни дио зимске људске исхране

Калоријски садржај купуса дуго није био изазван чак и од стране људи који за то немају посебне укусне преференције.Пун је угљених хидрата, минерала, витамина.Са пуно сунца, довољно топлоте, производи велику количину аскорбинске киселине.

Касни купус се узгаја на агроекономској скали, испуњен је подрумима у сеоским фармама.

Формирање садница

За познаваоце здравог белог купуса, његово присуство на столу у разним варијацијама неопходно је током целе године: свеже у салатама, сланим, пирјанима, пите, купусовој јухи, боршчу.У зависности од сврхе употребе, користе се различити типови:

  • рано (листови су меки, меки);
  • средње касно (за оштру ферментацију, кисељење);
  • касније (задуготрајно складиштење).

Саднице или семена се користе за садњу касних сорти на отвореном тлу. Снажни купус се добија од здравих, јаких изданака. Почетак априла је најбоље време за сетву семена у пластеницима, испод филма. Одрастају масноће одједном око петог дана. Не треба да радите превише густе редове, да се не ублажите у будућности.

Могуће је пренијети саднице на тло 45-50 дана. У то време, треба да се формирају 4 - 5 правих листова на клицама. Касније се сорте продубљују у земљиште пре првог стабљика, око 80 цм између редова, 70 цм између изданака.

Саднице купуса са пет листова су спремне за садњу у земљи

Растуће

Купус воли влагу. Али у првим данима треба да водите умерено. Сочне главе са густим листовима добијају се квалитетним наводњавањем. Често касно сазревање прати сушење ветра, главе почињу да се пуцају. Могуће је заштитити виљушке од таквог ефекта поткопавањем и лаганим оштећењем неколико коријена.

Након 20 дана храните биљке купуса, а затим задржите исти интервал. Потребно је направити амонијум-нитрат, птичји измет, дивизију. Дрвени пепео, мешавина калијум хлорида, суперфосфата и салитера се сипа под неразвијеним растом. Биљке треба да се шпијунирају.

Сапун се може додати прскалицама за штеточине и болести, тако да отопина не истјече сјајне листове купуса (око 10 литара отприлике кашичице).

Заливање купусатреба да буде редовна, али не претерана

Уклањање и складиштење усева

Могуће је жетву касног купуса када поврће постане густо, тешко. За напредне сорте се не плаше мраза, чак ни први снег. Главна ствар је да се не претерује утикач на терену. Превелика је вероватноћа погоршања, средње велика, оптимална за употребу и очување.

Значајну улогу играју географска зона, климатски услови, агротехничка обрада земљишта, његов тип. У јужним областима жетве до првог децембра. На северу - месец дана раније.Прерано берба купуса брзо бледи, а касно посечени купус избија стрелице, пуца.

У влажном времену, убрано поврће мора увијек бити сушено. Ако су замрзнути, треба их одмрзнути пре чишћења. Држите виљушке на хладном месту. Како то допушта климатска зона - на улици испод шупе, у подруму, шупа.

Одсеците са коријењем или стабљиком краћим од три центиметра. Добро чувани, неоштећени примерци. Да би купус могао да дише, он се ставља у решеткасте кутије. Влажност у просторији треба да буде већа од 90%, температура је близу 0 ° Ц. Боље је не комбиновати различите сорте.

Приликом уклањања купуса са поља, треба да му оставите мало стабљике

Најбоље сорте касног купуса

\ т

Укупне квалитете

Летци са белим купусом добро реагују на земљиште након краставаца, кромпира или пасуља.Изобиље усјева производи усјев који је засађен око кревета кромпира, чији врхови одводе штеточине.Засаднице нису пожељни пролећни мразеви.Од сјетве до пуне зрелости, то траје у просјеку 190 дана.

Које су заједничке особине касних сорти:

  • отпорност на штеточине и болести;
  • високи приноси;
  • трајање складиштења;
  • најбоље перформансе у киселом стању;
  • употреба механизованих метода чишћења.

Касни зрели купус се сматра најплоднијим, са најбољим укусом, добро се обрађује, задржава корисна својства током дугих месеци.

Кажу: "Добар купус у глави ће се савити, а лоше - у листовима ће трунути."

Белега купуса са касним зрењем, најбоље по карактеристикама:

  • Агресор Ф1.
  • Мара.
  • Москва.
  • Амагер.
  • Снежана.
  • Мегатон Ф1.

Размотримо сваки од њих посебно.

Снежни купус је једна од најбољих касних сорти

Разноврсност Ф1 агресор

Расте у било ком региону.Касна сортаАгресор Ф 1је хибрид, са густом, тврдом главом.Развој је спор.Карактеристична својина је апсолутна непретенциозност.Са минималном пажњом није склон пуцању, задржава свој облик и сочност.Има 100% клијавост семена.

Практично потпуна нерањивост злонамерне лисне уши, гусенице, буве је међу добрим карактеристикама узгоја.Врло ријетко болесна црнкиња, фузаријум (вјечни пратилац бијелог купуса), касно палеж.

Једна од лако узгајаних сорти, популарна код вртлара, нијемного времена радим у башти.Добро очуван, савршено ферментисан.

Ф1 агресор одлично транспортује.Квалитет производа вам омогућава да га узгајате за продају.

Агресор купус Ф1 је популарна касна сорта са одличним очувањем

Московскаја сорта

БелокоћанскаМосквакупус представља најбољеод сорти за складиштење.Главе овалних, тврдих, веома густих.Постоје велике величине од 10 кг.

За време вегетације и складиштења, скоро да није изложен болестима и није оштећен инсектима.Садржи много аскорбинске киселине, шећера.Жућкаста средина, сиво-зелено лишће, слатко, сочно.Тежина 6 - 8 кг, понекад и до 9 кг и више.

За добру жетву, Москви је потребна брига:

  • обилно залијевање, увече у корену;
  • ђубрење органским ђубривима;
  • веединг;
  • отпуштање;
  • Хиллинг.

Различица за квасца.Време складиштења не нарушава укус и нутритивна својства културе.На земљиште, климатски показатељи умјерено захтјевни.

Московски купус даје главе до 10 кг

Мара сорта

Бред би бјелоруски узгајивачиМара , касније одражава најбоље сорте белог купуса.Лоше реагује на оштећење од труљења, отпорно на болести.

Дуга је постојала, све зиме до прољетних празника.Сазрева релативно брзо (170 дана).Тамно зелени, округли купус са јаким воскомрасту до 4 кг.

Користи се свеже, у конзервирању, термичкој обради, ферментацији. Укус је одличан.

Сортирај Амагер

Посебност сортеАмагер -округли купус, умерено отпоран на гљивице и трулеж. Као и друге касне сорте добро ферментиране.

Одликује се бојом са зеленим нијансама у горњем делу, белим сочним листовима изнутра, глатким, благо набораним, са воскастим премазом. Тежина главе купуса до 4 кг.

Ђубрење минералним ђубривима, влага - неопходни услови за пристојну жетву. Проверена током година, сорта нема времена да сазре у северним регионима. Дуго складиштен и успјешно издржљив транспорт.

Током складиштења, укус се побољшава, горчина која је присутна у младом купусу нестаје.

\ т

Купус Амагер постане окуснији након дуготрајног складиштења

Вариети Снов Вхите

Снежана- лечење, касна култура. Почиње да активно дозријева почетком септембра. У то време се врела топлота смањује, могуће је рјеђе заливати.

Средња сорта (4–4,5 кг) са равним главама светло зелене боје, врло сочна. Жетва се може одржавати до 6-8 месеци, на температури од + 80 ° Ц.

Засади се обично саднице, рјеђе користе сјеменке. Главе се формирају заједно. Не пући. Слабо расте на киселим тлима. Ако има мало светла, лабаве, формирају се мале главе купуса.

Вариети Магатон Ф1

Међу најбољим касним сортама белог купусаМегатон Ф1.Ово је једна од раних зрелостикултуре (125 - 130 дана).Воће, пореклом из Холандије, сипало је до 4 кг.Округла, светло зелена, глатка, са средње-воштаним цватом, кратким пањом.Одличне густине.

Отпоран је на сиву трулеж, Фусариум, гљиве.Слабо погођени штеточинама. Показује високе приносе.Чува се без губитка квалитета до пет месеци, лако се транспортује.

Из Мегатон Ф1 добијате укусан кисели купус.

Купус Мегатон Ф1 је идеалан за ферментацију

Савјети за вртларство

Слушање искусних вртлара - вртлара, њихови најбољи савјети могу се формулирати на сљедећи начин:

  • Хиллинг побољшава исхрану каснијих култура купуса и ствара услове за раст додатних корена.
  • Немогуће је засадити купус 2 - 3 године на једном месту.
  • Знакови киселог тла су оксаликум, преслица и кукуруз који расту на њему.Потребно је додати вапно са ђубривима.
  • Добро је оплодити органском твари у јесен, када се узгајају гребени.
  • Да би се добиле средње велике главе, потребно је попустити, коров, хранити, довољно залијевати и борити се против инсеката.
  • Зонске сорте су увек најбоље.

Касније су главе белог купуса најбезбедније за људско теломање других врста акумулира нитрате.Она мирно устраје до следеће жетве.Савршено се користи свеже, када се прерађује као део разних јела.

Једини негатив је дуго сазревање.

Ваша запажања.Поделите са нама, које су интересантне чињенице у вашој пракси, откријте тајне!